Le secteur de la restauration chaînée française traverse une période fascinante où expansion rime avec défis de rentabilité. Les dernières données du marché révèlent un paradoxe saisissant : alors que le chiffre d’affaires global atteint des sommets historiques de 21 milliards d’euros, la performance individuelle des établissements stagne, voire recule. Cette situation créé un environnement […]
L’industrie du snacking continue de se démarquer comme un acteur clé dans le paysage de la restauration moderne. Avec l’évolution constante des habitudes alimentaires et des préférences des consommateurs, le snacking se positionne non seulement comme une solution rapide mais aussi comme une option gastronomique de choix. Découvrez les tendances qui redéfinissent ce secteur en […]
Le marché de la location de voitures en France est en pleine mutation, avec un chiffre d’affaires estimé à 5,8 milliards d’euros en 2023 (source Xerfi). Ce secteur est porté par la demande croissante de solutions de mobilité flexibles, notamment pour les trajets professionnels, touristiques ou de remplacement temporaire de véhicules personnels. Les franchises y […]
Le donut ? Le donut est une pâtisserie pour le moins atypique, puisque dotée d’un trou en son centre. Malgré sa surprenante apparence, force est de constater que cette petite douceur a su se frayer un chemin sur le marché français. Popularisé notamment par une célèbre série à succès, le donut s’inscrit aujourd’hui sur un […]
Rapides et peu coûteuses à préparer, populaires et conviviales, pouvant être dégustées à tout moment de la journée et garnies d’ingrédients aussi bien salés que sucrés… les crêpes sont une valeur sûre ! Quoi de plus logique alors, pour toute personne ayant un projet de création d’entreprise dans la restauration, que d’envisager ouvrir une boutique […]
On décrit souvent la France comme une terre de gastronomie, où petits et grands aiment se délecter de mets raffinés et de saveurs d’exception. Ils sont à la recherche de produits de qualité qu’ils dégusteront en recherchant l’esprit « fait maison ». Ouvrir un point de vente en franchise et commercialiser des produits du terroir, […]
