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Actualités de la franchise
Signe de l'intéret de ce marché, le réseau de corner qui fait les sushis, sur commande, devant le client, 'Sushi Daily', a ouvert, en trois ans, 120 points de vente sur l'ensemble de l'Europe. Une belle histoire Les co-fondateurs, Kelly Choi et Jérôme Castaing, ont mis deux ans pour élaborer leur projet qui a vu...
Actualités de la franchise
Le SoLoMo ou comment utiliser la technologie pour gagner des clients en magasin
Que se cache sous cet acronyme ? le SoLoMo est la contraction des mots « social » « local » et « mobile, une tendance qui associe trois orientations marketing du commerce actuel : le social, le local et le mobile. Social avec le partage sur les réseaux sociaux, local pour identifier ce qu'il y...
Actualités de la franchise
Assurer son entreprise, c’est prévoir des garanties sur les biens, l’activité et les personnes
Dans les coûts fixes à prévoir lors de la création d'une entreprise, les assurances ne sont pas à prendre à la légère. Certaines sont obligatoires quand d'autres sont facultatives et dépendent du secteur d'activité. Informations que vous pouvez obtenir auprès des organismes professionnels dont vous dépendez. Dans tous les cas, il ne faut jamais faire...
Actualités de la franchise
Les pôles commerciaux nationaux cartographiés par Asterop et Obsand
C'est une première en France : les entreprises Asterop et Obsand viennent de co-éditer la première base de données sur les pôles commerciaux au niveau national. Un moyen de cartographier de manière pertinente les centres de consommation français. Un outil de geomarketing qui permet de mesurer l'impact sur l'implantation des points de vente dans l'hexagone.. Pour...
Actualités de la franchise
Le contrat de franchise : Le besoin de précision et de sur-mesure
En France, il n'y a pas de loi spécifique à la franchise. Cependant, le contrat de franchise, document qui régit la relation entre le franchiseur et ses franchisés, est soumis au droit commun des contrats commerciaux. Obligations de chaque partie envers l'autre... Il est fondamental pour tout type de relation commerciale, d'appliquer les règles juridiques en...
Actualités de la franchise
De belles perspectives pour les franchises d’épicerie fine
Dans le contexte économique actuel, alors que les ménages français, devant faire face à une baisse de leur pouvoir d'achat, arbitrent dans leurs dépenses en alimentation et restauration (la consommation alimentaire des Français reculera pour la seconde année consécutive en 2013 de l'ordre de 0,4 %), l'épicerie fine - et son statut de "consommation de plaisir" -...
Actualités de la franchise
News des franchises de restauration rapide
La franchise Mezzo di Pasta propose encore pour quelques jours une nouveauté, la « glace cookie ». Faite de manière artisanale, cette glace vanille à l'italienne est recouverte de cookies tout chocolat. Toujours pendant la période estivale, l'enseigne a fait découvrir à sa clientèle la "sauce Caprese". Il s'agit d'une recette traditionnelle avec des tomates mi-séchées...
Actualités de la franchise
Comment bien choisir votre local commercial ?
Vous venez de signer votre contrat de franchise ! Enthousiaste, vous souhaitez passer à l'étape de la recherche du local. Notez cependant que dans certains réseaux on ne signe un contrat de franchise que lorsque le local est trouvé. Le choix de l'emplacement est important pour vous, c'est une évidence, mais aussi pour le franchiseur qui aura une...
Actualités de la franchise
Le recrutement est difficile chez les artisans et les commerçants.
D'après une enquête effectuée par l'UPA (Union Professionnelle de l'Artisanat), au cours des six premiers mois de l'année 2013, seuls 19 % des commerçants et artisans ont pu recruter de nouveaux collaborateurs. Près d'un tiers du secteur des artisans et commerçants ne trouvent pas de main d'uvre qualifiée pour répondre à leurs besoins. La crise...
Actualités de la franchise
L’hôtellerie de plein air, un secteur en progression
L'hôtellerie de plein air monte en gamme et on retrouve de plus en plus rarement l'appellation 'camping'. Les réseaux du secteur de l'hôtellerie s'infiltrent de plus en plus dans ce marché. La fréquentation des hôtelleries de plein air connait un succès grandissant. Le nombre de nuitées a augmenté de 2,8 % entre 2010 et 2011 malgré...
Actualités de la franchise
Panorama de la franchise en Belgique
La franchise en Belgique affiche une progression constante. Ce système de commerce organisé existe dans le royaume depuis plus de 80 ans et continue de croitre. Selon les estimations de la Fédération Belge de la franchise, en 2007, la franchise représentait déjà 6% du commerce de détails et dénombrait une centaine de d'enseignes franchisées, 3...
Actualités de la franchise
De plus en plus de secteurs utilisent le drive
D'après une étude Xerfi, datant d'avril 2013, intitulée « Drive et retrait en magasin : parts de marché, trafic en magasin, fidélisation, etc. Quels objectifs et opportunités pour les enseignes alimentaires et non alimentaires ? » le retrait en magasins et le drive intéressent de plus en plus les circuits de distributions et les consommateurs....
Actualités de la franchise
Signez dans un réseau de franchise en toute connaissance de cause !
Se lancer dans la franchise est une aventure passionnante. Bien entendu, il faut choisir son réseau et bien connaître les bases contractuelles qui vous lient à votre franchiseur. Voici quelques pistes qui vous permettront de mieux faire votre choix, dans l'éventail toujours plus grand des franchises qui recrutent ! Avant de signer, choisissez votre réseau en...
Actualités de la franchise
Faire une étude de marché avec peu de moyens
Si vous souhaitez lancer un nouveau produit, il vaut mieux savoir vers quoi vous allez, rien de tel qu'une bonne étude de marché. Comment limiter son coût ? Si vous êtes franchisé ou étudiez la possibilité de vous franchiser, commencez par demander à votre franchiseur ou futur franchiseur les études qu'il a éventuellement faites et...
Actualités de la franchise
Responsabilité civile du franchisé ou du franchiseur en tant que chef d’entreprise
En tant que dirigeant sous le statut de gérant de droit ou gérant de de fait*, vous êtes responsable de la bonne gestion de votre entreprise et vous devez répondre de vos actes y compris à la suite du redressement ou de la liquidation judiciaire de votre entreprise. Quels sont les risques ? Un dirigeant d'entreprise...
Actualités de la franchise
GSC et APPi : deux systèmes de garantie chômage pour les chefs d’entreprise
Parce que les chefs d'entreprise ne sont pas à l'abri d'une perte d'emploi et que leur statut ne leur permet pas de bénéficier de la même protection juridique que les salariés, deux système de garantie ont été tout spécifiquement créés : l'association GSC et l'association APPI. L'association GSC (Garantie sociale des chefs et dirigeants d'entreprise)...
Actualités de la franchise
Quelle est la pérennité des jeunes entreprises ?
On voit régulièrement apparaître des études sur la pérennité des entreprises trois ou cinq ans après leur création tous secteurs confondus. Quels sont les facteurs de pérennité de ces jeunes entreprises et quelles sont celles qui s'en sortent le mieux ? Un taux de pérennité moyen de 66% à trois ans Environ le quart des...
Actualités de la franchise
Apprendre à devenir franchiseur pour se développer plus rapidement
La franchise se porte bien car elle permet de répartir les investissements entre le franchiseur qui propose un concept rodé et le franchisé qui prend en charge la distribution des produits, le pas de porte, le personnel et les frais de gestion. Première étape : le cahier des charges Pour créer une franchise et devenir...
Actualités de la franchise
Le sandwich reste un produit phare du snacking
Le snacking est devenu en quelques années, un mode de consommation majeur en France. Les chaînes et franchises de restauration, les GMS, les boulangeries ne s'y trompent pas et rivalisent aujourd'hui d'offres et formules repas pour s'imposer. En progression constante, la vente à emporter au comptoir ou au rayon frais est devenu un enjeu commercial...
Actualités de la franchise
Faites un bilan personnel approfondi avant de vous lancer en franchise
Ouvrir une franchise, c'est avant tout avoir envie de créer son entreprise, être indépendant, développer une affaire. Vous êtes sûr de votre projet mais êtes-vous certain(e) d'être fait(e) pour ça ? Avant de vous lancer, faites un bilan pour savoir si vos motivations, votre personnalité et vos contraintes sont en adéquation avec l'entreprenariat quelle qu'en...
Actualités de la franchise
Les seniors constituent une cible intéressante mais exigeante
En 2015 les plus de 65 ans dépasseront en nombre les moins de quinze ans. Leur pouvoir d'achat reste élevé, cela représente une opportunité pour les commerçants français. En général les seniors n'ont plus de dettes immobilières, aussi la totalité de leur revenu est disponible. Ils représentent un marché intéressant pour tous les métiers qui...
Actualités de la franchise
Les royalties dans la relation franchiseur-franchisé
Tout franchisé est en droit d'attendre de sa franchise un certain nombre de services, rémunérés au travers des royalties qui sont le résultat d'un partenariat économique et financier équilibré, les profits doivent donc être partagés de manière juste entre franchiseur et franchisé. Bien étudier tous les coûts Le calcul comptable doit prendre en compte des paramètres financiers...
Actualités de la franchise
Quid des assurances pour protéger nos franchises
Franchiseurs ou franchisés, avant de vous lancer dans l'aventure de la création d'entreprise, vous êtes vous bien renseignés sur les assurances nécessaires à la protection de votre nouvelle activité ? Voici un petit mémo qui vous aidera à mieux vous y retrouver.. Sachez surtout qu'il existe trois types d'assurances relatives à votre activité et que...
Actualités de la franchise
Quelle différence entre franchise, partenariat et commission-affiliation ?
En France, elle est particulièrement utilisée par le textile. Elle s'y développe d'ailleurs largement depuis quelques années à cause de la nécessité de réagir vite aux besoins de la mode. Le stock, qui reste la propriété du commissionnant, lequel peut ainsi réagir bien plus vite pour mettre les bons produits au bon moment tout en diminuant les coûts de commercialisation puisque les collections ne sont plus à présenter à la décision du franchisé qui s'y retrouve par la diminution du risque et la meilleure adéquation vitesse/mode/prix.
Actualités de la franchise
Le cross-canal est-il l’avenir du commerce de demain ?
Le cross-canal consiste à passer d'un système multicanal à une logique cross-canal pour commercialiser des produits ou des services. Il s'agit d'une distribution multiforme assurée par plusieurs canaux interdépendants, dont le réseau de magasins et un ou plusieurs sites internet complétés par les réseaux sociaux et une application mobile. Par rapport au multicanal et à...
Actualités de la franchise
Aéroville, le nouveau projet du groupe Unibail-Rodamco
Sur la plateforme aéroportuaire de Roissy Charles-de-Gaulle, Aéroville, crée par le groupe Unibail-Rodamco, permettra à de nombreuses marques nationales et internationales, connues et peu connues d'ouvrir boutique au sein d'un complexe exceptionnel. Présentation d'Aéroville Sur une surface de 84 000 m², 200 boutiques devraient occuper les lieux de cette plateforme ouverte au public à partir...
Actualités de la franchise
La profession automobile demande la concertation pour les véhicules à double commande
Le tout nouveau secteur de la location de véhicule à double commande, craint pour son avenir. Un arrêté est annoncé avec mise en application pour le premier octobre 2013 et qui rendrait obligatoire, une formation de quatre heures, pour l'accompagnateur d'un conducteur de véhicule à double commande. Face à cette nouvelle mesure, les loueurs de...
Actualités de la franchise
La banque lance l’encaissement des paiements par carte bleue à partir d’un Smartphone
La banque BNP Paribas met en service une nouvelle prestation destinée aux professionnels. Un panel de commerçants, artisans... pourront tester durant 6 mois l'encaissement des paiements par carte bleue à partir d'un Smartphone. BNP Paribas innove dans ces services bancaires Ce nouveau service, réservé aux commerçants, artisans, professions libérales et les professionnels en situation de...
Actualités de la franchise
Se mettre à la place du client pour mieux l’écouter
Notre seul patron serait le client, ce qui donne le principe de non arrogance qui recommande de ne vanter que les avantages du produit attendu par le client que l'on a en face de soi. Il est important de faire le bon choix entre vente douce et " pushy " ou "à l'arrache". Quand le client hésite...
Actualités de la franchise
Une nouvelle réglementation sur le marché du diagnostic immobilier
Si le marché du diagnostic immobilier devient en France de plus en plus technique, il reste porteur pour les candidats à la franchise qui pourront s'appuyer sur des réseaux dynamiques. Au fil des années, il se nourrit d'une réglementation toujours plus exigeante pour protéger les consommateurs et les clients. Dernière actualité : de nouvelles modalités de réalisation...
Actualités de la franchise
Et si vous vous lanciez dans l’aventure de la boulangerie en franchise ?
Parmi les secteurs d'activités qui ont encore un bel avenir devant eux, les réseaux de boulangerie restent incontournables. Commerce de proximité, produits indissociables à la gastronomie française, possibilité de diversifier sa gamme presque à l'infini, ouvrir son point de vente à la restauration rapide... Le créneau est très ouvert et les enseignes du marché recherchent avant tout...
Actualités de la franchise
Quel avenir pour les réseaux de pâtes à emporter ?
Les pâtes restent une des tendances du marché de la restauration rapide en France et une des valeurs émergentes du snacking mais on ne connaît pas encore la part que ce produit prendra sur le marché. Ne confondons pas effet de mode et part de marché. D'une manière générale, on peut dire que le nombre d'ouvertures de...
Actualités de la franchise
Franchise : qu’est-ce que c’est ?
Si l'objet de la franchise est bien d'exploiter un concept mis au point par le franchiseur, il est utile de rappeler que la franchise comprend trois éléments indissociables. Nous allons voir ci-après quels sont ces trois points importants servant de base à l'exploitation d'un concept : Base de la transmission entre franchiseur et franchisé 1...
Actualités de la franchise
Les services à la personne, un marché générateur d’emplois ?
Charles Dauman, le directeur général de la franchise Shiva tire la sonnette d'alarme et annonce « un recul important dans le secteur des services à la personne au 1er trimestre 2013 ». Le travail illégal en cause Selon les chiffres communiqués par l'Acoss, organisme chargé de collecter les cotisations de la sécurité sociale, « le...
Actualités de la franchise
Les aides à la création pour passer de demandeur d’emploi à entrepreneur
Dans une période où le chômage progresse et les offres d'emploi s'amenuisent, pourquoi ne pas tenter de créer sa propre activité. Les chômeurs représentaient 37% des créations d'entreprisen 2012 en partie grâce à de nombreux dispositifs pour aider les chômeurs entrepreneur à s'installer. Vous avez un projet et la volonté de vous lancer, sachez trouver toutes...
Actualités de la franchise
Reims Village : le nouveau centre commercial de Reims
En 2015, la ville de Reims prévoit d'ouvrir un centre commercial de grande envergure qui accueillera un hypermarché, des boutiques, des restaurants et une station-service. Présentation du projet Reims Village Le lancement du projet Reims Village a été donné par Serge Papin, président de Système U, Michel Schuller, président du Groupe Schuller, et Serge Pugeault,...