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Gros plan sur l’actualité de 6 chaînes et franchises de restauration rapide
LA FRANCHISE LA CROISSANTERIE AUX COULEURS DE L’ETE Il en est en restauration rapide comme dans l’univers de la mode, les cartes évoluent au fil des saisons. Ligne conductrice de la nouvelle offre de la franchise La Croissanterie, des produits très… Read More
La fin des soldes flottants toujours d’actualité
En cette période de soldes d’été, le dispositif des soldes flottants revient au cur du débat, à savoir apportent-ils un plus pour les commerces et notamment les réseaux de franchise ou faut-il les supprimer ? Les soldes flottants sont loin de faire l’unanimité depuis leur instauration… Read More
De la nécessité pour les centres commerciaux de se réinventer
Les prochaines années vont être stratégiques pour les centres commerciaux. Selon une étude Xerfi (cabinet d’analyses indépendant), les perspectives de croissance s’annoncent médiocres pour les centres commerciaux qui représentent 25% des ventes générées par le commerce en France. Les experts de Xerfi-Precepta anticipent une baisse du… Read More
Etablir un document commercial de type bon de commande, facture ou condition générale de ventes, est une tâche inhérente à la fonction de franchisé comme à celle de tout chef d’entreprise. De la prise de commande à la facturation, vous devez impérativement suivre des règles précises qui,… Read More
Les chiffres clés des établissements et franchises de restauration passés à la loupe
Le numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois de mai faisait un focus sur les chiffres d’affaires réalisés entre janvier 2011 et janvier 2012, de source Insee, par les établissements de restauration (traditionnelle, débits de boisson, restauration rapide et cafétérias). Les secteurs de restauration en hausse… Read More
Toujours plus de perspectives pour les acteurs du marché des fleurs coupées
Crise ou pas crise, le secteur de la fleur coupée n’en finit pas de se développer en France. En son sein, les franchises représentent des opportunités indéniables qui permettent à leurs adhérents un développement rapide et un accompagnement tout au long de l’activité de l’enseigne. 14… Read More
La franchise en tête sur le marché de la restauration
Les principaux acteurs de la restauration ont compris l’avantage de la franchise pour se développer rapidement et partout. La franchise est basée sur un échange gagnant-gagnant entre un franchiseur et un franchisé afin de s’implanter avec un concept qui a fait ses preuves. elle permet aux porteurs de projets de… Read More
Un des grands salons dédiés à l’alimentation
Le salon du SIAL, qui se tient tous les deux ans, aura lieu cette année du 11 au 25 octobre prochain à Paris. Un salon majeur qui, selon ses organisateurs, est devenu le N° 1 des salons mondiaux du secteur de l’Alimentation. Un succès qui fait… Read More
Des patrons de PME de plus en plus inquiets face à l’accès au crédit
La 14ème édition du baromètre KPMG (cabinet français d’audit, d’expertise comptable et de conseil.)et de la CGPME (organisation patronale interprofessionnelle privée et indépendante) montre que les dirigeants de PME sont inquiets sur le financement et l’accès au crédit pour leur entreprise en 2012. Après un début… Read More
Les commerces vont devoir d’adapter pour survivre
La façon pour les commerces en France de s’adapter est posée depuis plusieurs années et début 2012 aussi par Saguez & Partners, agence de conseil et création en identité de marque*. Ces spécialistes croient au futur des enseignes mais expliquent que pour survivre elles devront se réinventer ce qui n’est guère… Read More
Bilan 2011 positif pour les franchises de restauration
Chaque année, la revue B.R.A Tendances Restauration mène une enquête auprès de groupes de restauration commerciale. Dans son numéro d’avril, elle a présenté ses résultats qui montrent une année 2011 satisfaisante et une maîtrise du développement des réseaux en termes de création d’adresses comme de concepts. Read More
Les prochaines années sous le signe de la croissance pour les franchises d’enseignement des langues
Selon Le groupe Xerfi le leader des études économiques sectorielles en France, le marché de l’enseignement des langues devrait retrouver la croissance d’ici 2015. Il devrait progresser de 0,5% en valeur pour atteindre +3% en 2013 selon les estimations des experts de Xerfi sans parvenir toutefois… Read More
Les chaînes et franchises de restauration modifient leurs services aux clients
Un article récent paru dans la Tribune mettait en relief les changements qui s’opèrent au sein des chaînes et franchises de restauration quant au mode et à la nature des services proposés à la clientèle. VERS UNE MIXITE DE SERVICE DES CHAINES ET FRANCHISES ? La… Read More
Enquête de La Chaîne Eco : La montée en gamme du hard discount alimentaire
La franchise DIA, le réseau NETTO, LIDL ou LEADER PRICE, sont des enseignes qui séduisent 2 millions de nouveaux foyers depuis 4 ans et comptent aujourd’hui plus de 15 millions de ménages clients. L’avantage concurrentiel du hard discount perd de son impact… Read More
La règlementation sur le travail dominical : la différence entre dérogation et autorisation
L’ouverture des commerces le dimanche fait toujours débat. En France, le repos dominical reste un principe. Toutefois, un commerçants qui exploite seul son activité ou avec des membres de sa famille – ce qui est le cas de nombreuses franchises – n’est pas concerné. Selon une… Read More
Coup de fraicheur sur la consommation au mois de mai
L’analyse du mois de mai sur la consommation des produits « météo sensibles » par Climpact, (spécialisé en Business Intelligence Climatique) démontre une fois de plus l’impact des conditions atmosphériques sur le comportement d’achat. Mai 2012 a été plus froid que mai 2011 de 2 degré… Read More
Les soldes, comment ça marche ?
Pour 2012, sauf exceptions*, les soldes d’hiver commenceront le mercredi 11 janvier 2012 et prendront fin le mardi 14 février 2012. Les soldes d’été commenceront le mercredi 27 juin 2012 et prendront fin le mardi 31 juillet 2012. Petite explication pour mieux comprendre comment ça marche… Read More
Franchisez en Pologne avec la chambre de commerce et d’industrie française
Avec 38 millions d’habitants et un taux de croissance de 4,3% en 2011, la Pologne connait actuellement un bel essor économique. La franchise en Pologne est un marché porteur : en 2011 plus de 5000 points de vente ou de services se sont ouverts en franchise, soit… Read More