Le recrutement est difficile chez les artisans et les commerçants.

  • Créé le : 21/08/2013
  • Modifé le : 19/05/2025
D’après une enquête effectuée par l’UPA (Union Professionnelle de l’Artisanat), au cours des six premiers mois de l’année 2013, seuls 19 % des commerçants et artisans ont pu recruter de nouveaux collaborateurs.

Près d’un tiers du secteur des artisans et commerçants ne trouvent pas de main d’uvre qualifiée pour répondre à leurs besoins. La crise économique est une des causes du faible nombre d’embauche, puisqu’à la même époque, l’année précédente, 22 % d’entre eux avaient recruté. Le secteur le plus touché par cette chute est l’alimentation avec moins de 5 %.

Peu de candidats

L’UPA qui compte 1,2 million de membres a recensé seulement 11 % de ses entreprises adhérentes ayant l’intention d’embaucher d’ici la fin de l’année. Ce sera toujours le secteur de l’alimentation le plus touché, mais également le secteur du bâtiment avec seulement 4 % d’intention de recrutement.

Paradoxalement 30 % des entreprises déclarent rester en sous effectif car elles ne parviennent pas à embaucher malgré un taux de chômage de près de 11 %. Beaucoup de secteurs ne trouvent pas d’employés.

Pourtant, il reste de nombreux postes à pourvoir : 50 000 en hôtellerie et restauration, 10 000 en boulangerie, 9 000 dans le bâtiment et 4 000 en boucherie. Comme le démontrent ces chiffres, c’est dans la branche de l’hôtellerie et de la restauration que la situation est la plus critique. 41 % des chefs d’entreprise de ce secteur (2 sur 5) éprouvent de grandes difficultés à embaucher.

Revoir l’éducation et la formation

Pierre Burban, le secrétaire générale de l’UPA déclare que « le système de formation professionnelle initiale ne correspond pas aux besoins de l’économie ». Malgré des rémunérations intéressantes et des avantages dont l’attraction égale celles des grandes entreprises les candidats ne sont pas présents.

C’est surtout un problème de formation et 65 %, soit les 2/3 des chefs d’entreprise déplorent le manque de qualification. Le tiers restant remarque l’absence pure et simple des candidatures dans le secteur de l’artisanat et du commerce.

« Si l’Allemagne connaît trois fois moins de chômage chez les moins de 25 ans, c’est que l’orientation professionnalisante commence très tôt au sein du cursus académique », poursuit Pierre Burban. « L’éducation doit être repensée ».

Lire notre article sur La réforme de la formation professionnelle.

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

DIRECT CROQUETTE

Animalerie - Alimentation animale

Apport : 2 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

SOMMELLERIE DE FRANCE

Vin - Caviste

Apport : 30 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Miss Cookies Coffee : exemple d’un parcours salarié menant à la franchise

Miss Cookies Coffee : exemple d’un parcours salarié menant à la franchise

La franchise Miss Cookies Coffee vient d’inaugurer une nouvelle boutique au centre commercial Jaude 2 à Clermont-Ferrand, portée par deux anciens salariés devenus franchisés. Cette ouverture illustre parfaitement comment un parcours professionnel au sein d’un réseau peut constituer la meilleure préparation à l’entrepreneuriat franchisé. Marie-Anne et Loucif, respectivement ancienne barista du centre commercial Toison d’Or […]

Camif Habitat : des profils variés pour un réseau de rénovation en pleine expansion

Le secteur de la franchise de rénovation attire des profils de plus en plus variés. Camif Habitat en fait la démonstration avec sa promotion 21, accueillie début septembre au siège pour une formation initiale de 15 jours. Cadres de la grande distribution, restaurateurs, artisans ou directeurs d’exploitation : tous ont fait le choix de la […]

Franchise Homebox : les avantages pour les entrepreneurs

Franchise Homebox : quels avantages pour les entrepreneurs ?

Dans le secteur du self-stockage français, la franchise HOMEBOX s’impose comme la référence incontestée, bénéficiant d’une notoriété qui dépasse largement celle de ses concurrents. Pour les candidats à la franchise, cette position de leader se traduit par des avantages opérationnels concrets et mesurables. L’enseigne a construit un modèle de franchise qui transforme sa puissance de […]

×
Notre recommandation
FRANCE ACCÈS

Le partenaire de référence pour simplifier les démarches administratives des résidents étrangers.

Vous souhaitez devenir un acteur de l’insertion ? Ouvrez votre centre avec le n°1 de l’assistance administrative pour les étrangers.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • Droit d'entrée : 15 000€
  • Nombre d'unités total en national : 25
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.