Actualités de la franchise
Les tendances de la restauration vues à travers des concepts de franchises actuelles
Le marché de la restauration évolue dans un double contexte : être à la fois un secteur dynamique qui attire toujours plus d'acteurs et être, lui aussi, confronté à des changements de comportements de consommation. Notion de prix, diversité, mixité des cuisines, services et valeurs éthiques doivent coexister au sein d'un même concept. Nous en...