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Actualités de la franchise

Les sushis investissent les rayons des supermarchés

Le sushi, c'est la grande tendance du moment. Après le succès des restaurants japonais (nous vous parlions d'ailleurs de l'essor du sushi avant 2011), voilà que ce produit-phare investit les rayons des supermarchés et séduit de plus en plus les consommateurs. On compterait aujourd'hui près de 200 stands de sushis chez les leaders de la distribution alimentaire...

Actualités de la franchise

3 minutes de franchise du 22 avril 2013 sur acfranchise.TV

Dans ce nouveau numéro de 3 minutes de franchise nous traiterons des secteurs de la restauration rapide et de la beauté. Retrouvez le JT "3minutes de franchise "édition du 22 avril 201 La franchise Pizza Hut: Un nouveau concept La franchise Pizza Hut lance son tout nouveau concept de restaurant spécialisé dans les pizzas en livraison...

Actualités de la franchise

L’avenir des soldes flottants toujours en attente de décision du gouvernement

Le dispositif des soldes flottants instauré en 2009 qui permettait aux commerçants de faire des soldes pendant deux semaines en dehors des périodes fixes de fin de saison n'en finit pas de faire débat. C'est surtout l'habillement qui monte au créneau sachant que le secteur représente 70% des ventes en période de soldes et qui...

Actualités de la franchise

Le Top 100 des hypermarchés en France (partie 2)

Le 13 mars 2013, Linéaires publiait, pour la huitième année consécutive, son Top 100 des hypermarchés français (chiffres d'affaires et surfaces). Après la liste 50 premiers hypermarchés en France en 2012 retrouvez les points de vente placés de la 51e à la 100e place : 51 - CARREFOUR - CLAYE-SOUILLY (77) - 152,0 M€ - moins 8,2 % par rapport...

Actualités de la franchise

Le Top 100 des hypermarchés en France (partie 1)

Le 13 mars 2013, Linéaires publiait, pour la huitième année consécutive, son Top 100 des hypermarchés français (chiffres d'affaires et surfaces). L'occasion de faire le point sur la santé de la grande distribution alimentaire dans l'Hexagone et de mesurer les disparités qui existent entre les différentes enseignes. Auchan toujours en haut du classement Selon le...

Actualités de la franchise

La loi Hamon bientôt présentée en Conseil des ministres

Du nouveau du côté de la conommation en France ! Le 24 avril 2013, le projet de loi Hamon sera présenté en Conseil des Ministres. D'ici là, le magazine LSA nous dévoilait fin mars les principaux enseignements de cette proposition dont l'ambition est de permettre aux consommateurs d'obtenir réparation pour les cas de petits préjudices matériels....

Actualités de la franchise

L’enquête de terrain au service de l’évaluation du franchisé : le questionnaire (2)

Lisez l'article précédent : L'enquête de terrain au service de l'évaluation du franchisé : l'échantillonnage (1) Après avoir défini l'échantillon, la deuxième étape du travail d'enquête consiste en l'établissement d'un questionnaire. Une règle : ne jamais oublier les objectifs à atteindre (quelles sont les informations à accumuler ? A quoi vont-elles servir ?). Etablir un...

Actualités de la franchise

L’enquête de terrain au service de l’évaluation du franchisé : l’échantillonnage (1)

Savoir se remettre en question, connaître les besoins et aspirations de la clientèle, innover Pour évoluer, le franchisé comme tout entrepreneur doit être en mesure d'appréhender la satisfaction de son public. L'enquête de terrain est une méthode pertinente qui consiste à interroger la clientèle ciblée au moyen d'un questionnaire. Ce travail, divisé en 4 étapes...

Actualités de la franchise

Deux nouveaux dispositifs de la BPI à l’attention des entreprises innovantes

La banque publique d'investissement vient de lancer deux prêts pour soutenir les entreprises innovantes. C'est le PPI (prêt à l'innovation) et le préfinancement du crédit d'impôt recherche ou Preficir. Ces deux dispositifs sont gérés par Oséo, l'organisme de financement public auquel doit s'adresser les entreprises pour pouvoir en bénéficier. Le PPI : permettre aux entreprises...

Actualités de la franchise

Actualités des réseaux du commerce associé en mars 2013

Il y a peu de nouveautés en ce mois qui accueille, théoriquement, le printemps ! Mais, les enseignes continuent de connaître un développement positif et les projets d'avenir sont toujours étudiés dans un esprit de progression qui tire le commerce vers le haut. L'enseigne Monsieur Meuble conforte son positionnement en notoriété. Une étude d'Ipsos l'a...

Actualités de la franchise

En savoir plus sur l’assurance chômage des dirigeants d’entreprise

Si vous n'êtes pas salarié de votre entreprise, en tant que dirigeant franchisé vous êtes exclu du régime d'assurance chômage même si vous relevez du régime de la sécurité sociale. Cependant, des régimes spécifiques ont été créés pour vous en cas de chômage consécutif à une cessation d'activité. Les dirigeants peuvent se tourner vers des...

Actualités de la franchise

Des aides pour rénover et améliorer l’accessibilité de votre établissement

Des dispositifs financiers existent pour effectuer des travaux et améliorer ainsi la qualité du service et l'accès des entreprises accueillant du public. Pour les commerces de proximité, c'est le FISAC (Fond d'intervention pour les services, l'artisanat et le commerce) et pour le secteur CHRD (café, hôtel, restaurant et discothèque) la banque publique OSEO accorde des...

Actualités de la franchise

Ai-je l’âme d’un entrepreneur ?

Vous voulez créer votre point de vente en franchise ? D'accord, mais il y a un préalable à envisager : avez-vous l'esprit d'entreprise ? Voici un test publié par " Management " qui vous permettra de le vérifier.  Il est indispensable de bien se connaître, d'avoir conscience de ses qualités et de ses défaults, de...

Actualités de la franchise

La proximité : un enjeu stratégique pour les distributeurs et une belle place pour la franchise

Tout trouver ou presque près de chez soi est le souhait des consommateurs d'aujourd'hui. Les hypermarchés perdent de leur attractivité : trop loin, trop de temps à passer pour se garer, faire les courses, attendre aux caisses, etc. Les magasins dits de proximité proposent maintenant une offre en adéquation avec les préoccupations immédiates du consommateur...

Actualités de la franchise

Deux franchises de beauté lauréates du prix « Espoirs de la Franchise et du Commerce Organisé »

Dans le cadre de la 32ème édition de Franchise Expo Paris ont été récompensées deux franchises beauté : Atmosphaire et L'Atelier du Sourcil dans la catégorie nouvel exposant pour le premier et nouveau concept pour le second. Depuis 2001, le Collège des Experts de la Fédération Française de la Franchise organise les « Espoirs de...

Actualités de la franchise

Zoom sur le nouveau contrat de génération

Un nouveau contrat vient d'être mis en place afin d'aider à l'insertion des jeunes demandeurs d'emploi et le maintien des plus de 57 dans leur fonction. Il a été voté définitivement par l'Assemblée nationale jeudi 14 février et opérationnel depuis fin mars. Le dispositif sera adapté à la taille de l'entreprise. Celles de moins de...

Actualités de la franchise

Le calcul des congés payés : différence entre jours ouvrables et jours ouvrés

Qu'est-ce qu'un jour ouvrable et qu'est-ce qu'un jour ouvré ? Quelle différence y a-t-il entre les deux formules ? En droit social la distinction entre jour ouvrable et jour ouvré est signifiante notamment pour établir les congés payés. Décryptage. Définition entre les deux notions : jours ouvrables et jours ouvrés Sont considérés comme jours ouvrables...

Actualités de la franchise

La loi de Dilbert

Les entreprises affectent les incompétents là où ils feront le moins de dégâts : aux postes de direction. Dilbert est le héros d'une BD où le monde de l'entreprise marche à l'envers. Son auteur a remarqué que les entreprises ont trouvé la parade au principe de Peter déjà évoqué, elles nomment les incompétents à des...

Actualités de la franchise

Qu’est devenue la taxe professionnelle sous sa nouvelle appellation la CET

La contribution économique territoriale (la CET) a remplacé depuis 2010 la taxe professionnelle. Cette contribution s'applique sur les équipements et biens mobiliers des entreprises ou personnes physiques ou morales exerçant une activité professionnelle non salariée. Elle se compose de la cotisation foncière (la CFE) et de la cotisation sur la valeur ajoutée (la CVAE). La...

Actualités de la franchise

Quelles grandes tendances pour la consommation en France ?

Début 2013, le paneliste Nielsen dressait un panorama de la consommation en France. Certes, la crise a changé certaines habitudes, certains budgets ont été revus à la baisse mais les actes d'achat sont toujours là, surtout quand il s'agit de courses alimentaires. Bonne nouvelle pour les franchises de supermarché ! Les habitudes de consommation ont changé Dans le...

Actualités de la franchise

Les enseignes de la grande distribution communiquent sur leurs politiques prix bas

Crise oblige, la guerre des prix est déclarée. En première ligne, les enseignes de distribution alimentaire qui, pour résister n'ont pas d'autres choix que de communiquer sur leur politique de prix. Au programme : publicité comparative, garanties prix bas... même les entreprises qui n'avaient pas l'habitude de se positionner sur ce créneau s'y mettent !...

Actualités de la franchise

Inde : moins de perspectives que prévu pour les investisseurs étrangers

Changement d'horizon pour les investisseurs séduit par le marché indien. Alors qu'Auchan annonçait en 2012 ses projets de conquête en Inde, le projet de réforme, qui devait faciliter les distributeurs étrangers de s'installer dans le pays, n'a finalement pas été acté par le parlement. Une nouvelle loi pour les libéraliser les investissements étrangers Le 22...

Actualités de la franchise

Nouvelles technologies : quels nouveaux défis pour la distribution ?

Les nouvelles technologies révolutionnent le commerce et obligent les enseignes à s'adapter. La revue LSA, suite au salon NRF de New-York, montrait en quoi elles avaient modifié en profondeur les attentes des clients. En lien avec l'Echangeur, cette plate-forme de veille technologique du groupe LaSer, elle présentait cinq défis pour la distribution du futur. Défi...

Actualités de la franchise

Deux enseignes se distinguent sur le marché de la gastronomie de luxe

Sur le marché de l'alimentation spécialisée en réseau, deux franchises "cousines" se sont fait un nom sur le créneau de la gastronomie de luxe. Leurs noms : Comtesse du Barry et Ducs de Gascogne. Dans son numéro 319, le magazine L'entreprise dressait un panorama de ces deux enseignes toutes deux originaires du Gers et dont...

Actualités de la franchise

Les boissons à l’honneur dans les magasins d’altitude Sherpa

Face à un étonnant phénomène de surconsommation des boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) en altitude, les franchises Sherpa*, acteurs du marché de la distribution alimentaire en réseau, ont revu la composition de leur plan de merchandising en prenant en compte cette contrainte. 10 % de BRSA chez Sherpa Il semblerait que la montagne soit devenue le...

Actualités de la franchise

Interview d’un futur franchisé dans le secteur de la restauration à Nantes (2012)

La franchise permet de se développer rapidement, elle présente plusieurs avantages à condition qu'elle réponde aux besoins et aux attentes du franchisé. M. Plaza, propriétaire de deux restaurants et futur franchisé dans le secteur de la restauration à Nantes, nous parle des avantages de la franchise. M. Plaza : « Je suis déjà propriétaire de deux restaurants et...

Actualités de la franchise

Le shopping de demain en test

eBay, le célèbre e-commerçant américain a proposé à ses clients allemands d'expérimenter les modes de consommation du futur grâce à un magasin éphémère installé pour une dizaine de jours à Berlin à la fin de l'année 2012. Une occasion en or pour les consommateurs de faire leurs achats de Noël ou même de se former...

Actualités de la franchise

Témoignages de Femmes créatrices d’entreprise (2)

Suite du premier article Témoignages de Femmes créatrices d'entreprise Certains complexes 'bloquent' les femmes La rencontre avec Viviane de Beaufort, directrice de programme au sein de l'Essec, nous éclaire sur le regard porté sur l'entreprenariat féminin. On constate que seulement 2/3 des femmes désireuses de créer une entreprise y arrivent. Ce sont souvent des jeunes...

Actualités de la franchise

Prochaines ouvertures de franchises de restauration rapide en Tunisie

C'est le 7 mars, que le quotidien Al Maghreb, a recueilli les déclarations du ministre de l'industrie tunisien, Béchir Zaafouri, annoncant que plusieurs marques de dimensions internationales et dans le cadre de la franchise vont prochainement s'installer en Tunisie. Le retour de l'enseigne Pizza Hut en Tunisie Venue de Dallas au Texas, la franchise Pizza...

Actualités de la franchise

Témoignages de Femmes créatrices d’entreprise (1)

Les femmes sont de plus en plus nombreuses à vouloir créer leur propre entreprise, même si elles sont encore minoritaire par rapport à la gente masculine. Avec 30 % de femmes dans le monde de l'entreprenariat, on est encore loin de la parité ! Le retard français tend à diminuer grâce à l'émergence de nouveaux...

Actualités de la franchise

Changer de région : des opportunités en franchise

 La mobilité géographique est souvent mise en avant dans un contexte de marché du travail très hétérogène suivant les régions. Que vous soyez cadre en reconversion ou dans une instabilité professionnelle, vous envisagez de partir ailleurs pour diverses raisons. Vous voulez retrouver vos racines, vous cherchez une région plus active économiquement, vous voulez changer d'orientation...

Actualités de la franchise

Résultats du 5ème indice Jambon-Beurre dévoilés par le Sandwich & Snack Show

L'indice Jambon-Beurre est un indice économique référant sur le marché de la restauration rapide. Depuis 2008, le Snacking & Snack Show en partenariat avec le cabinet Gira Conseil a fait de ce prix un outil de mesure comparative révolutionnaire. L'étude tient compte de la densité de différentes agglomérations. Pour tous les acteurs de la consommation...

Actualités de la franchise

Le rescrit fiscal : plus qu’une simple demande d’information auprès du fisc

Si vous avez une question sur votre situation fiscale ou sur l'interprétation d'un texte fiscal, vous avez la possibilité de demander à l'Administration fiscal un rescrit. Il s'agit d'obtenir une réponse de l'Administration fiscale sur une question : Sur l'interprétation d'un texte fiscal ou sur l'interprétation de votre situation au regard du droit fiscal. La...

Actualités de la franchise

En savoir plus sur le document unique d’évaluation des risques professionnels

Le document unique d'évaluation des risques professionnels (DUER) a été instauré en 2001 et est obligatoire dans toutes les entreprises quels que soient leur taille et le secteur d'activité. Il doit identifier les risques auxquels les salariés sont exposés en fonction de leur activité, de les analyser et de les évaluer pour parvenir à mettre...

Actualités de la franchise

La norme « SEPA » en application dans moins d’un an

Qu'est-ce-que la norme « SEPA » ? C'est l'espace unique de paiements en euros. Elle sera applicable le 1er février 2014 et concernera 32 pays : les 27 de l'union européenne (y compris ceux qui n'ont pas l'euro comme monnaie) ainsi que Monaco, la Suisse, le Lichtenstein, la Norvège et l'Islande. Sans un interview donnée...

Actualités de la franchise

Les enjeux de la distribution en 2013

Que sera l'année 2013 pour les distributeurs ? Dans une période où le pouvoir d'achat est en baisse, que la concurrence du e-commerce se fait de plus en plus forte, la distribution doit repenser son modèle. Dans son numéro de janvier, LSA a interrogé Yves Marin, senior manager dans le cabinet Kurt Salmon pour identifier...