Les boissons à l’honneur dans les magasins d’altitude Sherpa

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Les boissons à l’honneur dans les magasins d’altitude Sherpa
  • Créé le : 25/03/2013
  • Modifé le : 05/03/2020

Face à un étonnant phénomène de surconsommation des boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) en altitude, les franchises Sherpa*, acteurs du marché de la distribution alimentaire en réseau, ont revu la composition de leur plan de merchandising en prenant en compte cette contrainte.

10 % de BRSA chez Sherpa

Il semblerait que la montagne soit devenue le paradis des marques de boissons désaltérantes sans alcool. La faute au faible taux d’humidité et à une consommation différente sur ces lieux de vacances dédiés aux sports d’hiver, explique le directeur du développement de l’enseigne Sherpa, Michel Albert. Et les chiffres sont éloquents : si un vendeur de proximité de centre-ville réalise 6 % de ses ventes en liquide, l’enseigne atteint une moyenne de 25 % avec environ 10 % pour les BRSA et les eaux, 15 % pour les vins et spiritueux. Le réseau affirme même avoir des pics jusqu’à 28 % dans certaines stations comme à Tignes en Savoie.

Un merchandising très étudié

Face à ce constat, les rayons BRSA dans les magasins Sherpa sont très souvent implantés en deuxième partie de magasin pour faire venir les clients jusqu’au fond du point de vente. On y trouve les colas, puis les softs aux fruits, puis les grands formats, les boissons au thé, les sirops et les jus de frits. Une belle place est également accordée aux petits conditionnements refermables qui semblent plébiscités par les clients pour une consommation sur les pistes de skis. Les energy drinks y tiennent aussi une place importante, sportifs obligent !

* La franchise Sherpa est une enseigne d’alimentation et de services implantée dans les stations de ski françaises. Le réseau de magasins de 200 m2 en moyenne compte une centaine de points de vente dans les Alpes, le Jura et les Pyrénées. Derniers magasins ouverts : Ax-Bonascre dans les Pyrénées et Orcières dans lex Alpes.

Pour découvrir de plus amples informations sur le secteur, cliquez et découvrez les besoins en recrutement des réseaux de franchise de supermarchés. Regarder également nos vidéos sur les franchises de supermarchés

Vu dans LSA – Hors série de février 2013

Plus de franchises
Franchise FISCHER FISCHER

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport : 60 000€

Franchise MY LITTLE WARUNG MY LITTLE WARUNG

Restaurant à thème

Apport : 80 000€

Franchise NETTO NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 60 000€

Franchise Linguish Linguish

Formation et soutien scolaire

Apport : 25 000€

Franchise BASTIDE LE CONFORT MEDICAL BASTIDE LE CONFORT MEDICAL

Santé, pharmacie, dentaire

Apport : 10 000€

Franchise BAZARLAND BAZARLAND

Bazar, solderie

Apport : 100 000€

Franchise ISOCOMBLE ISOCOMBLE

Entretien et rénovation

Apport : 30 000€

Franchise BIOCOOP BIOCOOP

Produits bio et naturels

Apport : 80 000€

Plus de franchises

Actualités

Afin de venir en aide au personnel hospitalier et aux médecins et infirmières qui ne seraient plus en mesure de se rendre sur leur lieu de travail pour cause de fermetures des transports en commun, UCAR met à leur disposition des véhicules gracieusement. Solidarité COVID19 ! Etant donné la crise sanitaire que nous vivons actuellement, UCAR […]

Une marque qui reprend des couleurs… Après 10 années de pertes consécutives suivi d’un plan de relance efficace, l’enseigne de mode féminine Grain de Malice affirme avoir repris des couleurs et annonce son grand retour sur le devant de la scène. En effet, après la reprise de direction en 2016 par le cabinet de retournement […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Fischer

Ouvrez une boulangerie artisanale

Apport : 60 000€

Droit d'entrée : 30 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.