Deux enseignes se distinguent sur le marché de la gastronomie de luxe

  • Créé le : 25/03/2013
  • Modifé le : 19/05/2025
Sur le marché de l’alimentation spécialisée en réseau, deux franchises « cousines » se sont fait un nom sur le créneau de la gastronomie de luxe. Leurs noms : Comtesse du Barry et Ducs de Gascogne. Dans son numéro 319, le magazine L’entreprise dressait un panorama de ces deux enseignes toutes deux originaires du Gers et dont les dirigeants sont cousins.

Comtesse du Barry : une enseigne créée en 1908

Dirigée actuellement par Luc Bramel, l’enseigne Comtesse du Barry a été créée en 1908 par Joseph du Barry et lancée en franchises en 1976. Elle se présente comme un réseau de boutiques, d’épiceries fines spécialistes de la gastronomie du terroir français. Fortes de 31 franchises en France et de 7 points de vente à l’international, l’entreprise projette de s’implanter dans les principales capitales du monde pour devenir le véritable ambassadeur de la gastronomie française. En octobre 2012, elle lançait un nouveau concept d’aménagement de ses boutiques et dévoilait une nouvelle signalétique. Elle recherche aujourd’hui de nouveaux franchisés capables d’investir de 60 000 à 120 000 euros pour créer et faire vivre des surfaces de vente de 40 m2. La tête de réseau annonce un chiffre d’affaires moyen de 250 000 euros par unité franchisée.

Ducs de Gascogne : une franchise créée en 1953

Plus récente, lancée en 1953 par Gabriel du Barry, la franchise Ducs de Gascogne est dirigée aujourd’hui par Laurence du Barry. L’entreprise est spécialisée dans l’épicerie fine du terroir, le foie gars et les cadeaux gastronomiques. Elle positionne son concept sous le signe de l’artisanat et de la qualité et distribue ses produits en magasin en France et dans plus de 50 pays, ainsi que par correspondance. Si l’enseigne se développe en franchises depuis 1978, elle ne compte que 5 unités franchisées en France et aucune à l’international. Elle compte néanmoins poursuivre son déploiement et lançait fin 2012 une nouvelle famille de produits. Pour rejoindre le réseau, un investissement moyen compris entre 50 000 et 100 000 euros est nécessaire. La surface moyenne de chaque unité est de 70 m2. La tête de réseau annonce un chiffre d’affaires moyen compris entre 200 000 euros et 400 000 euros selon la surface du magasin et l’emplacement.

Vous souhaitez ouvrir une épicerie fine en franchise ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement de nouveaux candidats à la franchise.

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

FIT and GO

Salle de sport et fitness

Apport : 15 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Ecolave poursuit son expansion en s’implantant à Annemasse et Vannes

Ecolave poursuit son expansion en s’implantant à Annemasse et Vannes

Ecolave poursuit le développement de son réseau avec l’ouverture de deux nouvelles unités : la première à Annemasse, dirigée par Albin Favario, et la seconde à Vannes, confiée à Gildas Courtet. Ecolave s’installe à Annemasse Albin Favario, passionné d’automobile depuis toujours, transforme son loisir en métier en lançant une activité indépendante de lavage écoresponsable et […]

Lancement d’un nouveau service haut de gamme au sein du réseau L’Adresse

Lancement d’un nouveau service haut de gamme au sein du réseau L’Adresse

Le réseau immobilier l’Adresse annonce le lancement de son nouveau concept : l’Adresse de Prestige. Ce service haut de gamme propose des prestations sur mesure et une expérience client exclusive. Pour le déployer à l’échelle nationale, l’Adresse s’est associée à Ronan et Stéphanie Lebas, experts en immobilier de prestige et en formation de conseillers spécialisés. Un […]

Franchise Promocash : nouvelle ouverture à Pontivy et nouveau propriétaire à Puy-en-Velay

Un nouveau magasin Promocash a ouvert ses portes à Pontivy, fruit de la transformation de l’ancien drive. L’enseigne a aussi annoncé la reprise et la modernisation de son point de vente de Puy-en-Velay. Promocash renforce sa présence en Bretagne Le réseau Promocash poursuit son développement en Bretagne en transformant son drive de Pontivy en un magasin de […]

×
Notre recommandation
MONCEAU FLEURS

Le premier fleuriste en libre-service

Rejoignez l’enseigne florale la plus célèbre de France !

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 400 000€
  • Droit d'entrée : 20 000€
  • Nombre d'unités total en national : 209
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.