Les articles : restauration rapide, fast food

Quick : objectif 300 restaurants franchisés d’ici 2028

Dans un secteur de la restauration rapide ultra-concurrentiel, la franchise Quick réalise un retour remarquable sur le devant de la scène. L’enseigne franco-belge, qui semblait en perte de vitesse il y a quelques années, affiche aujourd’hui une croissance spectaculaire qui attire l’attention des investisseurs et candidats à la franchise. Read More

Comment la franchise Burger King conquiert le marché français

Absent du paysage français pendant 15 ans, Burger King a orchestré un comeback spectaculaire depuis 2012, s’imposant comme un acteur incontournable de la restauration rapide dans l’Hexagone. Ce retour triomphal, marqué par une expansion à vitesse grand V avec 50 à 60 ouvertures annuelles, suscite naturellement l’intérêt des entrepreneurs en… Read More

Big M étoffe son empire avec les master-franchises de Fatburger et Buffalo’s Café

En 2024, Big M franchit une étape majeure dans son expansion en s’emparant des master-franchises de deux enseignes américaines emblématiques, Fatburger et Buffalo’s Café. Avec un chiffre d’affaires prévu de 50 millions d’euros, le groupe français dirigé par Mehdi Bella et Yannis Ourabia entend capitaliser sur le savoir-faire et la… Read More

Popeyes ouvre son développement à la franchise en 2025

Popeyes, enseigne internationale de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit, fête près de 50 ans d’histoire avec une cuisine inspirée des saveurs de la Nouvelle-Orléans. Présente en France depuis le 1er février 2023, la marque franchit une nouvelle étape en lançant son développement en franchise à l’été 2025. Popeyes… Read More

Après des résultats prometteurs en 2024, Brioche Dorée veut accélérer son expansion en franchise

Un an après la présentation de son nouveau concept, la franchise Brioche Dorée dresse un premier bilan positif et confirme sa volonté de se développer en franchise. Conçu pour offrir une expérience client plus moderne, ce concept a connu un franc succès à Vannes et Rennes. Un concept qui… Read More

Le réseau Greekia reçoit le soutien du Groupe Le Grand Feu

Le Grand Feu, groupe fondé par Florent Mercier, co-fondateur de PizzaCosy, annonce son investissement dans Greekia, une enseigne innovante de street-food grecque basée à Lyon. Cette décision s’inscrit dans la mission du groupe de soutenir et développer des concepts de restauration prometteurs. Le Grand Feu ambitionne d’ouvrir 5 points de… Read More

Subway s’implante à Chambray-lès-Tours, Saint-Pierre-des-Corps et Vincennes

Présent en France depuis plus de 20 ans et avec près de 400 restaurants à son actif, le réseau Subway a récemment inauguré de nouveaux établissements à Chambray-lès-Tours, Saint-Pierre-des-Corps et Vincennes. Ouverture d’un nouveau restaurant Subway à Chambray-lès-Tours Le réseau renforce sa présence en Indre-et-Loire avec l’ouverture d’un nouveau restaurant… Read More

Le réseau Chicken Street veut étendre ses horizons

Avec 80 restaurants en France à ce jour, le réseau Chicken Street se développe via 3 formats : drive, CS Coffee et CS Original. L’enseigne veille à diversifier ses formats afin de s’adapter aux nouveaux modes de consommation.  Grâce à cette stratégie, Chicken Street peut maximiser sa présence sur différents… Read More

L’objectif de la franchise Popeyes : ouvrir 300 restaurants d’ici 2032

Popeyes, la célèbre chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit, continue de marquer son empreinte en France avec l’inauguration de son 22e établissement au centre commercial Westfield Les 4 Temps à La Défense. Ce nouvel établissement, qui s’étend sur une superficie de 580 m² et propose 150 places… Read More

La Brigade : Une success story gourmande en pleine croissance

La Brigade est un concept de street food gourmand, dédié aux amateurs de viande, qui se développe depuis 2013. Il propose une offre unique de viandes tendres et savoureuses, cuites à la minute, servies en fines tranches dans des barquettes, accompagnées de frites maison et de sauces créatives, le tout… Read More

Le réseau Burger King s’implante à nouveau à Paris

Dix ans après sa dernière implantation à Paris, Burger King a ouvert un nouveau restaurant dans le XVᵉ arrondissement le 31 octobre 2024, grâce à l’initiative du franchisé Eric Angelvy. Burger King a débarqué dans la capitale le 31 octobre Le franchisé Eric Angelvy est fier de l’ouverture de son… Read More

La véritable histoire de la marque McDonald’s

Dans l’univers fascinant de la restauration rapide, peu d’histoires rivalisent avec celle de Richard et Maurice McDonald, les frères qui ont transformé un modeste stand de hot-dogs en un géant mondial de la restauration rapide. Leur aventure débute dans les années 1930, en Californie, où leur vision innovante allait poser… Read More

La Croissanterie et Roberta Caffè, enseignes du groupe Delineo, débarquent en Roumanie

Les enseignes emblématiques du groupe Delineo, La Croissanterie et Roberta Caffè, s’installent pour la première fois en Roumanie, au sein de l’aéroport international de Bucarest. Cette ouverture, réalisée en collaboration avec le franchisé Dnata, s’inscrit dans la continuité de l’arrivée de Maison Pradier dans ce même aéroport le 29 juillet… Read More

A 34 ans, Thomas Dessasis est le plus jeune franchisé class’croute

Thomas Dessasis, entrepreneur de 34 ans, marque son entrée dans le monde de la franchise en devenant le plus jeune franchisé du réseau class’croute. Animé par une passion pour la restauration, il aspire désormais à y développer une expertise, une ambition qui reflète la même détermination que celle qui l’a… Read More

Class’croute : une nouvelle gouvernance pour un renouveau ambitieux

À l’approche de son 38ᵉ anniversaire, class’croute entame une nouvelle étape de son développement en s’appuyant sur une nouvelle gouvernance et une vision ambitieuse. Avec la nomination de Nicolas Sicard à sa présidence, l’enseigne s’engage dans une dynamique de renouveau. Class’croute veut être l’acteur de référence sur son marché La… Read More

Subway ouvre de nouvelles unités à Cambrai, Poitiers et Toulon

Implanté en France depuis plus de 20 ans et fort de près de 400 restaurants, le réseau Subway continue son expansion avec l’ouverture de trois nouveaux établissements, situés à Cambrai, Poitiers et Toulon. Subway s’implante à Cambrai Subway renforce sa présence dans le Nord avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à… Read More

Nachos Mexican Grill franchit le cap des trente restaurants

Le réseau Nachos Mexican Grill a franchi le cap des 30 établissements avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Lyon Part-Dieu le 15 juin dernier. En octobre, l’enseigne a inauguré son 31ᵉ restaurant à Marseille, poursuivant ainsi son expansion. Une offre répondant aux attentes d’aujourd’hui La restauration rapide en France évolue… Read More

Class’croute dévoile sa nouvelle carte Automne-Hiver 2024

Le réseau class’croute met l’accent sur la convivialité et la diversité en dévoilant sa nouvelle carte Automne-Hiver 2024. Les clients de l’enseigne pourront profiter d’un large choix de repas, à déguster sur place en restaurant ou directement en entreprise. De nombreuses nouveautés à déguster Depuis 37 ans, class’croute s’impose comme… Read More