La franchise La Pataterie a vu le jour en 1996. Dans le secteur de la restauration à table, elle s’est positionnée sur une offre mono produit, la patate. Malgré un développement régulier, l’enseigne de restauration à thème a connu des difficultés en 2015 mais a su redresser la barre grâce à un plan de relance initié en Octobre 2016. Aujourd’hui, La Pataterie écrit une nouvelle page de son histoire puisque le réseau vient d’être racheté par deux fonds d’investissement.
Les 160 restaurants ont été rachetés par Verdoso et Smartholding.
