La franchise SPEED Burger est spécialiste de la livraison de burgers « à la française ». SPEED Burger met le goût à l’honneur en développant une offre créative, dispersée à travers 30 formules. Les amateurs du burger s’en donneront à cur joie avec le burger de foie gras, celui de Saint Jacques, le Merry Burger, burger Cocotte (burger steak cheval), VBB (gigantesques burgers hivernaux), Crousti’Burger, ou encore les fromagers : l’Alpin, l’Auvergnat, le Ch’ti et le Normand etc.
Marcel, Lucien et Robert sont trois nouveau-nés de SPEED Burger ! Préparés avec un pain baguette rustique et croustillant, ils sont dédiés aux amoureux de burgers « à la française ».
On les appelle les Frenchies. Dans le trio, Marcel c’est le gourmand, avec ses 2 steaks hachés, double bacon croustillant et double cheddar fondant, salade verte et sauce tartare. Lucien opte plutôt pour l’équilibre : double steaks hachés et double emmental reposent sur un lit de salade verte et de tomates accompagnés de mayonnaise. Robert est plus caractériel. Sur une salade verte croquante, ses 2 steaks hachés sont relevés d’oignons grillés et d’une sauce au poivre.
Les Frenchies seront disponibles en menu, accompagnés de frites ou salade et d’une boisson pour 9,50€ ! (livraison incluse). Les trois derniers burgers seront également proposés en solo pour 5,90 €.
Créée en 1995, l’enseigne s’est développée en franchise en 2004. Elle totalise un réseau de 40 magasins dans toute la France. Pour devenir franchisé SPEED Burger, les droits d’entrée vont de 12 000 à 20 000 euros selon les villes. L’investissement global (hors pas de porte) pour des surfaces de 100 à 120 m2 s’élève à 185 000 euros pour les agglomérations de moins de 70 000 habitants et 230 000 euros pour celles de plus de 70 000. La redevance d’exploitation est de 3% du chiffre d’affaires (ht) pour les moins de 70 000 habitants et 5% pour celles supérieures à 70 000 habitants. L’apport personnel est de 70 000 euros minimum. La collaboration mise en place par le franchiseur s’appuie sur une maîtrise des marges, des outils de gestion modernes et performants, et un solide savoir-faire en matière de gestion d’exploitation.
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