Les dernières boulangerie - pâtisserie

Quimper accueille une nouvelle franchise Ange Boulangerie

Début juillet 2025, la ville de Quimper, dans le Finistère, a accueilli une nouvelle boulangerie sous l’enseigne Ange, ajoutant ainsi un nouvel établissement au réseau de cette franchise en pleine expansion. À sa tête, Medhi Zarraa, un Brestois qui a effectué une reconversion professionnelle remarquable. Après sept années passées comme… Read More

La Mie Câline s’invite au Forum de la Franchise à Nantes

Le jeudi 18 septembre 2025, La Mie Câline vous donne rendez-vous au Forum de la Franchise de Nantes pour présenter son modèle d’affaires qui a fait ses preuves depuis plus de quatre décennies. Avec 240 points de vente répartis stratégiquement à travers la France, cette enseigne de restauration rapide boulangère… Read More

Maison Bécam révolutionne la pâtisserie avec l’impression 3D alimentaire

Dans un secteur aussi traditionnel que la boulangerie-pâtisserie, l’innovation technologique peut constituer un puissant facteur de différenciation. C’est le pari audacieux que vient de faire Maison Bécam, enseigne de néo-boulangeries artisanales basée à Angers, en devenant le premier artisan boulanger-pâtissier du Maine-et-Loire à s’équiper d’une imprimante 3D alimentaire. Cette technologie… Read More

Mariette s’implante pour la première fois avec un adhérent Intermarché

Le groupe BC-CAP vient de franchir une étape décisive dans le développement de sa marque Mariette avec l’ouverture de son premier point de vente avec un adhérent Intermarché, à Vitré, en Ille-et-Vilaine. Cette nouvelle boulangerie-snacking, située dans la galerie commerciale d’Intermarché La Valière, représente le premier déploiement d’un concept novateur… Read More

La Mie Câline : un nouveau franchisé rejoint l’aventure à Ancenis-Saint-Géréon

Fondée en 1985, la franchise La Mie Câline qui compte aujourd’hui plus de 240 points de vente à travers l’Hexagone, démontre sa capacité à se réinventer tout en préservant son ADN centré sur la proximité et la gourmandise. Le magasin La Mie Câline d’Ancenis-Saint-Géréon, en Loire-Atlantique, illustre parfaitement cette… Read More

BO&MIE : success story d’une franchise boulangère en plein essor

Dans un secteur aussi traditionnel que la boulangerie-pâtisserie, se démarquer représente un défi considérable. Pourtant, la franchise BO&MIE a réussi ce pari depuis l’ouverture de sa première boutique parisienne en novembre 2017, rue de Turbigo. En à peine six ans, cette enseigne a non seulement établi six points de… Read More

Une nouvelle adresse La Fabrique Cookies à Saint-Germain-en-Laye

En expansion continue, le réseau La Fabrique Cookies s’est installé dans le centre historique de Saint-Germain-en-Laye, le 20 juin 2025. Les amateurs de douceurs peuvent donc découvrir cette nouvelle boutique, située dans une charmante rue piétonne, et y déguster toutes les spécialisés de l’enseigne référente du cookie 100 %… Read More

Le Groupe BC-CAP poursuit son expansion et dynamise son offre

Le secteur de la boulangerie-pâtisserie connaît une transformation majeure, portée par des groupes innovants qui repensent entièrement l’approche traditionnelle du métier. Le Groupe BC-CAP illustre parfaitement cette évolution avec une stratégie de développement particulièrement astucieuse : plutôt que de miser sur une seule enseigne, il a fait le choix audacieux… Read More

Groupe Delineo, 2024 sous le signe de l’innovation et de l’international

Le Groupe Delineo – qui développe les réseaux La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè – a réalisé 24 ouvertures en France et à l’international en 2024, enregistrant une croissance de 12 % de son chiffre d’affaires. En plein essor, le groupe a également annoncé l’ouverture de… Read More

Le réseau Augustin débarque à Menton début juin

Une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale sous enseigne Augustin ouvrira ses portes à Menton début juin, à l’emplacement de l’ancienne boutique Brioche Dorée. Ce projet est porté par Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas. Parcours des franchisés Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas possèdent une solide expérience. Marie-Hélène a dirigé pendant dix ans une… Read More

ANGE lance un service « développement et recrutement des franchisés »

Alors que la franchise ANGE s’apprête à franchir le cap des 300 boutiques, l’entreprise confirme sa place de 1er réseau de boulangerie en franchise. Afin de mieux accompagner ses adhérents, ANGE a créé un nouveau service dédié au développement et au recrutement des franchisés. Un nouveau service pour mieux… Read More

La Mie Câline de Belfort commence un nouveau chapitre avec le franchisé Mehdi Tensamani

Le réseau La Mie Câline, qui fête cette année 40 ans d’engagement pour la gourmandise et le service de proximité, annonce la reprise de son point de vente de Belfort (90). Celui-ci est désormais géré par le franchisé Mehdi Tensamani, déjà à la tête de l’unité de Montbéliard depuis près… Read More

La Mie Câline déploie l’opération « Les Prix Bloqués »

À l’occasion de ses 40 ans, La Mie Câline lance l’opération « Les Prix Bloqués » pour rendre ses produits accessibles à tous. Du 3 mars au 30 juin 2025, l’enseigne propose une baguette à 1 euro et un menu complet à 5 euros, tout en garantissant la même qualité… Read More

Après des résultats prometteurs en 2024, Brioche Dorée veut accélérer son expansion en franchise

Un an après la présentation de son nouveau concept, la franchise Brioche Dorée dresse un premier bilan positif et confirme sa volonté de se développer en franchise. Conçu pour offrir une expérience client plus moderne, ce concept a connu un franc succès à Vannes et Rennes. Un concept qui… Read More

Futurs entrepreneurs, rendez-vous à Franchise Expo Paris 2025 pour rencontrer La Mie Câline !

La Mie Câline participera au salon Franchise Expo Paris 2025, qui se tiendra du 15 au 17 mars à Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 1. Son équipe accueillera les candidats à la franchise sur le stand N110-P111, offrant l’opportunité d’échanger avec eux sur leur projet entrepreneurial aux côtés… Read More

Après 16 ans dans le secteur bancaire, Aurélie Pougaud lance sa franchise La Mie Câline

Avec plus de 240 magasins à travers le pays, le réseau La Mie Câline, filiale du groupe Monts Fournil, poursuit son expansion avec l’ouverture d’une nouvelle franchise à Issoire (63), en Auvergne. Aurélie Pougaud installe sa franchise La Mie Câline à Issoire Cette année marque un tournant pour La Mie… Read More

La Mie Câline d’Orange : Najia El Meftahi prend les commandes

En 2025, La Mie Câline célèbre ses 40 ans tout en continuant à s’imposer en tant qu’acteur majeur des terminaux de cuisson en France. Récemment, l’enseigne a annoncé la reprise de sa franchise d’Orange, désormais pilotée par Najia El Meftahi. Une nouvelle propriétaire à la tête de l’unité d’Orange Le… Read More

2025 : La Fabrique Cookies, succès et expansion au rendez-vous

Réputée pour ses cookies gourmands, 100 % pur beurre, fabriqués en France et certifiés clean label, La Fabrique Cookies a dévoilé ses ambitions pour 2025, promettant de prolonger le succès de 2024. L’enseigne vise à renforcer sa position sur le marché des cookies tout en conquérant de nouveaux adeptes… Read More