Le bagel, un marché naissant en France

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Le bagel, un marché naissant en France

Créé le : 13/01/2015
Modifé le : 30/08/2019

Proche de la centaine de millions de bagels cette année mais loin encore des chiffres réalisés par les hamburgers et les sandwichs (2,2 milliards de sandwichs et 1,1 milliard de hamburgers consommés l’année dernière en France), le bagel sera peut-être un marché important, même si, selon les prévisions, il ne devrait pas dépasser les 10% du marché du sandwich, estimé à 600 millions d’euros à terme. Plusieurs enseignes spécialisées ont prévu de se déployer en France.

La franchise Bagelstein vise 85 restaurants d’ici à 2017 dans l’Hexagone

La franchise Bagelstein qui propose une cuisine d’inspiration américaine, compte plus de 40 restaurants dont 28 dans la capitale. Créée à Strasbourg, cette entreprise française a réalisé cet été une levée de fonds auprès du fonds de Midi Capital et ses dirigeants visent l’ouverture d’une centaine de restaurants d’ici à 2017, dont une quinzaine à l’étranger. Implantée en France depuis 2011, l’enseigne au décor décalé et impertinent (les murs sont recouverts de unes de journaux, de maximes amusantes et de faux autographes), s’est lancée en franchise en septembre 2012.

Bagel Corner entend donner un nouvel élan à son développement

La franchise Bagel Corner qui compte six adresses, dont une au siège de Google à Paris et une autre ouverte l’été dernier sur le toit des Galeries Lafayette, vise les 60 ouvertures dans les trois prochaines années, principalement en franchise. Le réseau, qui repose sur un concept dédié aux bagels, avait finalisé en juin une levée de fonds auprès de Starquest Capital et accueille Augustin Paluel-Marmont, cofondateur de Michel & Augustin.

Le Groupe Le Duff s’apprête à déployer l’enseigne américaine Bruegger’s en France

Le Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, La Madeleine…) prévoit de déployer en France sa chaîne américaine Bruegger’s. Rachetée en 2011, la franchise Bruegger’s compte environ 360 magasins outre-Atlantique. C’est la première fois que le groupe importe une de ses marques étrangères en France. Le franchiseur qui vise 40 à 50 ouvertures d’ici 5 ans, va inaugurer une première ouverture d’un Bruegger’s à Paris et une autre à Toulouse.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Restauration rapide»

Vu dans Le Figaro.

Plus de franchises

AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 20 000€

INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 300 000€

COCCINELLE / COCCIMARKET

Supermarché et Supérette

Apport : 25 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

LAFORET FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

SILIGOM

Centre auto et Station service

Apport : 30 000€

COPPER BRANCH

Restauration rapide, fast food

Apport : 30 000€

Actualités

Actualités des réseaux 02/05/2024

4 agences franchisées Simplicicar ont ouvert depuis début 2024

Récemment, le réseau Simplicicar a inauguré 4 nouvelles concessions situées à Houdemont, Malemort-sur-Corrèze, Genay et Puget-sur-Argens. Avec actuellement 90 concessions en France, l’enseigne vise à franchir le cap des 100 unités d’ici début 2025. Une nouvelle agence Simplicicar à Houdemont Le réseau Simplicicar a inauguré un showroom à Houdemont (54), près de Nancy, le 15 […]

TV de la franchise 02/05/2024

Interview de Laurent et Maxime Dugué, franchisés MDA Électroménager

Laurent et Maxime Dugué, père et fils, se sont associés au réseau MDA Électroménager et ont pour projet d’ouvrir un magasin à Concarneau. Tandis que Laurent entreprend une reconversion professionnelle, Maxime, lui, vient de décrocher son BAC Pro Commerce. MDA Électroménager offre « un suivi de A jusqu’à Z, voire plus » Laurent et Maxime Dugué projettent […]

Autres articles antérieurs

13/01/2015

Suite à l’étude de marché Xerfi, AC Franchise vous conseille sur la cigarette électronique.

13/01/2015

La franchise Dépil Tech renforce ses équipes

13/01/2015

Le jeune réseau Suite de Soins achève 2014 avec 9 nouvelles agences

12/01/2015

Heytens, le tapissier décorateur, se lance en franchise en France

12/01/2015

Bail Commercial: Conditions de validité des appels de provision de charges

12/01/2015

L’expansion de la franchise Burger King s’accélère