Les chiffres clés du réseau Buffalo Grill

  • Créé le : 07/05/2016
  • Modifé le : 07/05/2016

La franchise Buffalo Grill s’est implantée en 35 ans dans de nombreuses régions françaises. Les restaurants Buffalo Grill ont su mettre en œuvre une alimentation variée à des prix accessibles. Les prix en font des restaurants accessibles à toutes les bourses, offrant ainsi aux adhérents une clientèle potentielle la plus large possible à tous les moments de la journée et de l’année.

Buffalo Grill en chiffres

Buffalo Grill est le numéro 1 de la restauration commerciale assise.
Chaque année, 30 millions de repas sont servis dans les 335 restaurants de l’enseigne (dont 95 franchises) qui emploient 6790 salariés. Ce qui a généré 527 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2015.
Buffalo Grill détient 44 % de part de marché du segment viande / grill.
L’enseigne a une notoriété globale de 98 % (source Ipsos 2015).

A propos de Buffalo Grill

Buffalo Grill est l’un des plus anciens réseaux de franchise – son premier établissement franchisé a ouvert en 1984 à Annecy – et l’une des premières enseignes membres de la Fédération Française de la Franchise. Les franchisés représentent aujourd’hui 1/3 du parc. 
Avec 32 nouveaux projets de développement en 2015 et 2016, la chaîne poursuit sa conquête. Buffalo Grill prévoit de dépasser les 400 restaurants en 2018, répartis sur tout le territoire français.

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En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
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