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Dans un communiqué diffusé en octobre 2011, les dirigeants et fondateurs de Kiosque à Pizzas* ne cachaient pas leur enthousiasme. Les résultats affichés par l'enseigne de restauration rapide sont à la hauteur de ses espérances et le nouveau kiosque se révèlerait un formidable booster du chiffre d'affaires.
La société Kiosque à pizzas a été créé en 2004 par quatre propriétaires de kiosques. L'enseigne ne se développe pas en franchise mais avec une exclusivité d'approvisionnement. Elle propose à ses clients des pizzas à emporter. Les pizzas sont fabriquées entièrement sur place avec des produits de qualité selon des méthodes traditionnelles. C'est un concept abordable avec un apport modéré.
146 kiosques à pizzas en France
L'enseigne de restauration rapide Kiosque à Pizzas, c'est en France, au 1er septembre 2011, 146, kiosques désormais en activité sachant que 18 sont prêts à être posés d'ici fin décembre. Selon le communiqué, "l'objectif des 200 kiosques fin 2012 est à portée de main". Parallèlement, une onzième boutique aux couleurs de la marque s'est ouverte cet été à Maubeuge. Pour l'enseigne de pizzas, "bien que le groupe axe son développement sur le kiosque, la boutique peut être la réponse aux contraintes d'implantation dans les villes de moyenne et grosse importance".
Un concept bien rôdé
Les dirigeants de Kiosque à Pizzas rappellent que le concept de l'enseigne est fondé "sur l'emplacement, toujours soigneusement choisi pour sa visibilité et sa fréquentation, sur la qualité de ses ingrédients et sur le goût traditionnel de ses pizzas".
Pour la tête de réseau, "le concept du Kiosque à Pizzas rencontre un succès qui ne se dément pas". La preuve ? Une trentaine d'adhérents possèderaient aujourd'hui entre 2 et 5 kiosques, certains d'entre eux auraient même créé leur deuxième point de vente l'année même de leur installation.
Cette année, le groupe a lancé un nouveau kiosque qui, selon le communiqué, "s'intègre harmonieusement dans les environnements les plus divers". S'inspirant des kiosques à journaux créés en 1857 sur les grands boulevards parisiens, il se remarquerait tout de suite par "son charme rétro et sa forte personnalité". Le lancement de ce nouveau kiosque semble une belle réussite puisqu'il réalise, la plupart du temps, un chiffre d'affaires supérieur au modèle précédent.
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Audrey, rédactrice, AC Franchise
