Holly’s Diner mise sur un développement en franchise

  • Créé le : 03/01/2023
  • Modifé le : 03/01/2023

La franchise Holly’s Diner a réalisé, durant 2022, 4 nouvelles ouvertures et a aussi lancé son 1er restaurant Drive. Souhaitant accélérer son développement, l’enseigne cherche à recruter de nouveaux adhérents.

Intérieur restaurant Holly’s Diner

4 nouvelles ouvertures en 2022 pour la franchise Holly’s Diner

Grâce aux 4 ouvertures réalisées en 2022, Holly’s Diner compte 22 restaurants sur une vingtaine de départements, dont 7 en franchise.
Souhaitant accélérer l’accession à la franchise, l’enseigne envisagerait d’ouvrir 2 à 3 franchises en 2023 et 5 à 6 en 2024. Le réseau affirme vouloir adopter ce développement mesuré pour pouvoir continuer à accompagner ses franchisés. Pour assurer ce développement, Holly’s Diner a recruté Amandine Van Severen, en septembre dernier, au poste de Directrice du Développement Franchise et Immobilier.

En ce qui concerne le profil de franchisés recherchés, Holly’s Diner n’exige pas qu’ils soient de la restauration. L’enseigne affirme les accompagner à chaque étape et mettre en place des parcours de formation sur-mesure, en fonction des profils. Les franchisés et leurs équipes sont également immergés et formés dans un restaurant durant plusieurs semaines.

Une enseigne, plusieurs modes de distribution !

Proposant déjà la vente au comptoir, le click and collect et la livraison, Holly’s Diner a ouvert, le 3 novembre dernier, son 1er restaurant Drive à Langueux (Saint-Brieuc) créant sa propre architecture de bâtiment.

Selon le réseau, le restaurant aurait connu, en une semaine, une affluence record en servant plus de 8 000 clients (le précédent record était détenu par Tours, avec 5 500 clients). L’ouverture du Drive couplée à la restauration assise serait un pari réussi, avec 30 % du chiffre d’affaires réalisé au drive.

Holly’s Diner revendique être le 1er Diner en France à proposer de la restauration à table et en Drive dans le même restaurant, à l’image de nombreux Diners américains des 50’s. Le Drive apporte un service supplémentaire et satisfait un nouveau profil de clients. Cette 1ère ouverture de restaurant drive sera suivie par 2 autres projets à Nevers et Vannes.

Le réseau aurait aussi renforcé son concept grâce à la digitalisation en permettant de commander et de payer à table de façon autonome grâce à une application smartphone.

Plus de franchises

COMPTOIR DE LOCATION

Location de matériel de BTP

Apport : 200 000€

ROADY

Centre auto et Station service

Apport : 75 000€

GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

New Jump

Culture et loisirs

Apport : 80 000€

BRICORAMA

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 5 000€

REPAR’STORES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 5 000€

Plus de franchises

Actualités
illiCO travaux veut recruter 40 nouveaux franchisés en 2025

La franchise illiCO travaux, acteur majeur du courtage en travaux, souhaite poursuivre le développement de son réseau qui compte déjà 200 agences en France, en recrutant 40 nouveaux franchisés en 2025. Des objectifs de développement ambitieux pour 2025 Le réseau illiCO travaux, qui célèbre cette année ses 25 ans, prévoit d’élargir son réseau en recherchant […]

Franchise Quick

Dans un secteur de la restauration rapide ultra-concurrentiel, la franchise Quick réalise un retour remarquable sur le devant de la scène. L’enseigne franco-belge, qui semblait en perte de vitesse il y a quelques années, affiche aujourd’hui une croissance spectaculaire qui attire l’attention des investisseurs et candidats à la franchise. Rachetée en 2021 par le fonds […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MONDIAL TISSUS

Magasins spécialisés dans la vente de tissus et d'accessoires de couture et mercerie

Référence sur le marché de la décoration, du do-it-yourself et de la couture

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.