Holly’s Diner mise sur un développement en franchise

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Holly’s Diner mise sur un développement en franchise
  • Créé le : 03/01/2023
  • Modifé le : 03/01/2023

La franchise Holly’s Diner a réalisé, durant 2022, 4 nouvelles ouvertures et a aussi lancé son 1er restaurant Drive. Souhaitant accélérer son développement, l’enseigne cherche à recruter de nouveaux adhérents.

Intérieur restaurant Holly’s Diner

4 nouvelles ouvertures en 2022 pour la franchise Holly’s Diner

Grâce aux 4 ouvertures réalisées en 2022, Holly’s Diner compte 22 restaurants sur une vingtaine de départements, dont 7 en franchise.
Souhaitant accélérer l’accession à la franchise, l’enseigne envisagerait d’ouvrir 2 à 3 franchises en 2023 et 5 à 6 en 2024. Le réseau affirme vouloir adopter ce développement mesuré pour pouvoir continuer à accompagner ses franchisés. Pour assurer ce développement, Holly’s Diner a recruté Amandine Van Severen, en septembre dernier, au poste de Directrice du Développement Franchise et Immobilier.

En ce qui concerne le profil de franchisés recherchés, Holly’s Diner n’exige pas qu’ils soient de la restauration. L’enseigne affirme les accompagner à chaque étape et mettre en place des parcours de formation sur-mesure, en fonction des profils. Les franchisés et leurs équipes sont également immergés et formés dans un restaurant durant plusieurs semaines.

Une enseigne, plusieurs modes de distribution !

Proposant déjà la vente au comptoir, le click and collect et la livraison, Holly’s Diner a ouvert, le 3 novembre dernier, son 1er restaurant Drive à Langueux (Saint-Brieuc) créant sa propre architecture de bâtiment.

Selon le réseau, le restaurant aurait connu, en une semaine, une affluence record en servant plus de 8 000 clients (le précédent record était détenu par Tours, avec 5 500 clients). L’ouverture du Drive couplée à la restauration assise serait un pari réussi, avec 30 % du chiffre d’affaires réalisé au drive.

Holly’s Diner revendique être le 1er Diner en France à proposer de la restauration à table et en Drive dans le même restaurant, à l’image de nombreux Diners américains des 50’s. Le Drive apporte un service supplémentaire et satisfait un nouveau profil de clients. Cette 1ère ouverture de restaurant drive sera suivie par 2 autres projets à Nevers et Vannes.

Le réseau aurait aussi renforcé son concept grâce à la digitalisation en permettant de commander et de payer à table de façon autonome grâce à une application smartphone.

Plus de franchises
Franchise CABETE FAÇADES CABETE FAÇADES

Entretien et rénovation

Apport : 25 000€

Franchise ESSOR des ENTREPRISES ESSOR des ENTREPRISES

Conseil, formation, coaching

Apport : 500€

Franchise SILIGOM SILIGOM

Centre auto et Station service

Apport : 30 000€

Franchise ATTILA ATTILA

Entretien et rénovation

Apport : 60 000€

Franchise L’ATELIER 5 L’ATELIER 5

Mode et prêt à porter homme

Franchise MIDAS MIDAS

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

Franchise MEMPHIS MEMPHIS

Restaurant à thème

Apport : 150 000€

Franchise CASH EXPRESS CASH EXPRESS

Troc, achat-vente de produits d'occasions

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités
La franchise Je vends votre auto.com ouvre à Mont-de-Marsan

Mont-de-Marsan a accueilli une nouvelle franchise Je vends votre auto.com le 23 janvier dernier. Cette agence spécialisée dans l’accompagnement des clients dans l’achat et la vente de véhicules est dirigée par Grégory Linxe, 23 ans. Un nouveau franchisé avec une grande envie d’indépendance ! La passion de Grégory Linxe pour l’industrie automobile l’a amené à poursuivre […]

Le réseau Attila a tenu sa promesse d’accompagner ses apprenants

Depuis ses débuts, la franchise Attila est convaincue que sa réussite dépend avant tout de la qualité de la formation qu’elle offre à ses collaborateurs. L’enseigne dispose d’ailleurs d’un centre de formation présent sur 2 sites: l’un à Montargis (45) et le second à Lyon (69). En 2022, Attila n’a pas lésiné sur la formation […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
PANO SIGN'SERVICE

Leader en France et en Europe dans le domaine de la signalétique

Plus de 150 opportunités d'ouverture d'agences en France

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • CA moyen : 200 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 120
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.