Bistrot du Boucher : La maitrise du savoir-faire

  • Créé le : 19/10/2014
  • Modifé le : 11/09/2019

La franchise Bistrot Du Boucher a ouvert son premier restaurant en 1988 dans la région parisienne. 10 ans plus tard la marque est rachetée par Alain Cazac qui développe l’enseigne en franchise. Deux points caractérisent cette enseigne de restauration à thème qui cherche à se différencier et satisfaire ses clients  : La cuisine Maison et la qualité de la viande.

Bistrot du Boucher mise sur la différenciation

Après le rachat de l’enseigne en 1998 par Alain Cazac, le réseau se développe en propre et en franchise 3 à 4 nouveaux restaurants par an. 2011 marque un tournant dans la vie du réseau puisqu’ Alain Cazac s’associe  à un grand groupe de la restauration à savoir Agapes Restauration ( Flunch, Pizza Paï, O’Sushi…) afin de renforcer et consolider le groupe.

Le client étant au centre de ses préoccupations, Bistrot du Boucher se fixe un double engagement :
–  Proposer un cuisine faite maison. Certains restaurants bénéficient du label de qualité « Maître Restaurateur », qui garantit au client, goût, qualité et cuisine maison.
–    Élaborer les plats avec des viandes de haute qualité. L’enseigne dispose d’une filière dans le Cantal qui lui offre les meilleures races.

La franchise Bistrot du Boucher en quelques chiffres

Sur les 31 restaurants dénombrés en fin de l’année 2013, 16 ont reçu la certification Maître Restaurateur. L’ensemble du réseau emploie 400 salariés et a généré à la fin 2013 un chiffre d’affaires de 2 125 000€. Le réseau qui a été primé à trois reprises Réseau Argent, déclare que 84,3% des franchisés sont satisfaits de l’accompagnement et de la bonne transmission du savoir-faire.

Pour toute information complémentaire, visitez les réseaux de franchise de restauration à thème qui recrutent 

Plus de franchises

MIDAS

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

BRICORAMA

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 5 000€

SILIGOM

Centre auto et Station service

Apport : 30 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

PPF

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 20 000€

Plus de franchises

Actualités
Coup de projecteur sur Zaleoo, nouveau réseau spécialisé dans la salle de bain

LT SHOWERTEC, entreprise française spécialisée dans la conception, la fabrication, la logistique et le conseil dans l’univers de la salle de bains, lance Zaleoo, son nouveau réseau de magasins franchisés. Destiné aux professionnels comme aux particuliers, ce circuit de distribution vise à faciliter l’accès aux produits de qualité de la marque, tout en offrant un […]

Franchise Ecocuisine

Le réseau Ecocuisine a été fondé en 2005 avec l’ouverture d’un premier magasin à Thionville, en Moselle, par Christian et Olivier François. L’enseigne, qui a ouvert sa licence de marque en 2013, souhaite poursuivre son expansion en recrutant de nouveaux adhérents. Elle a donc choisi de faire appel à notre plateforme AC Franchise pour trouver […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
PASSTIME

Le réseau n°1 des économies ! de 30 à 50% de réduction sur les sorties restaurants, commerces et loisirs

Un concept gagnant-gagnant qui valorise commerçants, consommateurs et franchisés.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 12 810€
  • CA moyen : 100 000€
  • Droit d'entrée : 6 990€
  • Nombre d'unités total en national : 75
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.
Fermer le menu