Les articles : burger

Actualités des réseaux

BiG M franchit les 80 restaurants grâce à un franchisé lyonnais aujourd’hui multi-sites

Dans un secteur de la restauration rapide où la multiplication des points de vente prime souvent sur la performance individuelle, la franchise BiG M vient de franchir la barre symbolique des 80 établissements en France avec une philosophie radicalement différente. L'enseigne française a bâti sa croissance sur un principe qui séduit de plus en plus...

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Les Burgers de Lucien ouvre un nouveau kiosque en Vendée

Le réseau Les Burgers de Lucien poursuit son expansion territoriale avec l'annonce d'une nouvelle ouverture en Vendée. Cette implantation témoigne de la vitalité d'une enseigne qui mise sur la proximité et la qualité pour séduire une clientèle en quête d'authenticité dans la restauration rapide. Au-delà de cette actualité, cette ouverture illustre parfaitement la capacité du...

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Big Fernand s’est implanté à l’aéroport Paris-Orly le 9 juillet 2026

L'expansion d'un réseau de franchise ne passe pas uniquement par l'ouverture de points de vente en propre ou via des franchisés individuels. Big Fernand illustre une troisième voie prometteuse avec son implantation, le 9 juillet dernier, à l'aéroport Paris-Orly. Cette ouverture au sein du Terminal 4, en zone internationale, résulte d'un partenariat avec Extime Food...

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Burger King : un nouveau restaurant et 60 emplois créés à Péronne

L'enseigne américaine Burger King poursuit son offensive sur le territoire français avec l'inauguration prévue le 24 juin d'un nouveau point de vente à Péronne, dans la Somme. Cette ouverture illustre parfaitement la double stratégie déployée par Bertrand Franchise, master franchiseur de la marque en France : d'une part, la conquête méthodique des villes moyennes encore...

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Jack’s Burgers lance sa franchise après 10 ans en propre : pourquoi cette patience est un atout pour les candidats

Dans un secteur de la restauration rapide où l'urgence de l'expansion dicte souvent la cadence, Jack's Burgers ouvre son développement en franchise après plus d'une décennie consacrée à la consolidation de son modèle économique et opérationnel. Avec 10 restaurants en propre, jusqu'à 16.5 M€ de chiffre d'affaires groupe sur l'exercice 2024-2025 et 120 collaborateurs permanents,...

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7.5 millions de followers, 50 restaurants, 45 M€ de CA : le phénomène Black & White Burger décrypté

Dans un secteur de la restauration rapide saturé où les enseignes traditionnelles dominent depuis des décennies, Black & White Burger s'impose comme le phénomène franchisé de sa génération. Créée en 2018 par Ibra TV et Djam, deux influenceurs sans aucune expérience dans la restauration, l'enseigne approche aujourd'hui les 50 établissements et affiche 45 millions d'euros...

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Jas-de-Bouffan, Baule, Jonzac : Burger King réalise trois nouvelles ouvertures en avril

Le mois d'avril 2025 marque une étape significative dans le développement de la franchise Burger King en France. L'enseigne américaine de restauration rapide inaugure simultanément trois nouveaux établissements franchisés : au Jas-de-Bouffan à Aix-en-Provence le 15 avril, à Baule dans le Loiret le 23 avril, et à Jonzac en Charente-Maritime le 29 avril. Cette offensive...

Actualités des réseaux

JACK’S BURGERS lance sa franchise : l’enseigne est prête à conquérir l’arc Atlantique

Dans le paysage concurrentiel de la restauration rapide, le réseau JACK'S BURGERS illustre une approche méthodique du développement en franchise. Née dans les Landes, cette enseigne de restauration rapide premium s'apprête à franchir une étape décisive : le déploiement de son réseau en franchise sur l'arc Atlantique, de La Rochelle à Toulouse. Sous la direction...

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BiG M, la franchise de burgers made in France, dévoile ses ambitions pour 2026

Née à Bondy en 2019, l’enseigne BiG M s’est rapidement imposée comme un acteur à part sur le marché de la street-food. Avec un concept accessible, halal et résolument disruptif, la franchise de burgers made in France clôture 2025 sur une forte dynamique et prépare une année 2026 placée sous le signe de l’accélération. En...

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Franchise BiG M : quand la restauration rapide devient une expérience humaine et locale

Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformisation et son manque d'âme, le réseau BiG M s'impose comme un modèle franchisé atypique. Née à Bondy en 2019 de la vision de ses co-fondateurs Mehdi et Yaniss, cette enseigne pionnière de la street-food halal bouscule les codes établis. Avec 68 établissements en...

Restauration, bars, hôtels

McDonald’s : plus qu’un vendeur de burgers, une machine immobilière

Dans l'univers de la franchise, certains modèles économiques se distinguent par leur ingéniosité et leur efficacité. McDonald's représente sans conteste l'un des cas d'école les plus fascinants. Avec plus de 1 560 restaurants en France et un chiffre d'affaires hexagonal de 6,49 milliards de dollars en 2023, le géant américain a développé une approche qui...

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Chicken House Burgers : Franchise gourmande fondée sur la passion

Dans l'univers saturé de la restauration rapide, où les enseignes de burgers et de poulet frit se multiplient à un rythme effréné, réussir à créer une identité forte et pérenne relève du défi. Pourtant, certaines marques parviennent à tirer leur épingle du jeu en développant une approche singulière qui séduit autant les consommateurs que les...

Actualités des réseaux

Holly’s Diner inaugure son plus grand restaurant à Strasbourg

Un tout nouvel établissement Holly's Diner a ouvert ses portes en plein cœur de Strasbourg. Patins à roulettes, jukebox emblématique, banquettes colorées et grandes baies vitrées : tout a été pensé pour plonger les visiteurs dans l’ambiance des diners américains des années 50 et leur offrir une expérience immersive et unique. Un décor inspiré des...

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Quick : objectif 300 restaurants franchisés d’ici 2028

Dans un secteur de la restauration rapide ultra-concurrentiel, la franchise Quick réalise un retour remarquable sur le devant de la scène. L'enseigne franco-belge, qui semblait en perte de vitesse il y a quelques années, affiche aujourd'hui une croissance spectaculaire qui attire l'attention des investisseurs et candidats à la franchise. Rachetée en 2021 par le fonds...

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Comment la franchise Burger King conquiert le marché français

Absent du paysage français pendant 15 ans, Burger King a orchestré un comeback spectaculaire depuis 2012, s'imposant comme un acteur incontournable de la restauration rapide dans l'Hexagone. Ce retour triomphal, marqué par une expansion à vitesse grand V avec 50 à 60 ouvertures annuelles, suscite naturellement l'intérêt des entrepreneurs en quête d'opportunités dans le secteur...

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Big M étoffe son empire avec les master-franchises de Fatburger et Buffalo’s Café

En 2024, Big M franchit une étape majeure dans son expansion en s'emparant des master-franchises de deux enseignes américaines emblématiques, Fatburger et Buffalo’s Café. Avec un chiffre d'affaires prévu de 50 millions d'euros, le groupe français dirigé par Mehdi Bella et Yannis Ourabia entend capitaliser sur le savoir-faire et la renommée de ces marques pour...

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BCHEF finalise la première tranche de sa levée de fonds

Le réseau BCHEF, connu pour ses burgers de qualité à prix abordables, annonce la finalisation de la 1ère tranche de sa levée de fonds de 2.5 millions d'euros, s'élevant à 1.35 million d'euros. Ce financement provient du fonds FPCI Food Invest II, géré par Elevation Capital Partners, en collaboration avec la société FoodXpert. De plus,...

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La franchise Black & White Burger s’associe à l’UFC

Black & White Burger, enseigne de burgers premium créée par les YouTubeurs IbraTV (Ibra Tsetchoev) et Djam (Djam Marzaganov), a annoncé le lancement d’un partenariat stratégique avec l'UFC, l'organisation mondiale leader des arts martiaux mixtes. Cette collaboration a pour objectif de solidifier l'image sportive de la marque et de la positionner comme un acteur incontournable...

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Le réseau Burger King s’implante à nouveau à Paris

Dix ans après sa dernière implantation à Paris, Burger King a ouvert un nouveau restaurant dans le XVᵉ arrondissement le 31 octobre 2024, grâce à l'initiative du franchisé Eric Angelvy. Burger King a débarqué dans la capitale le 31 octobre Le franchisé Eric Angelvy est fier de l'ouverture de son nouveau restaurant à Paris Vaugirard....

Actualités des réseaux

La véritable histoire de la marque McDonald’s

Dans l'univers fascinant de la restauration rapide, peu d'histoires rivalisent avec celle de Richard et Maurice McDonald, les frères qui ont transformé un modeste stand de hot-dogs en un géant mondial de la restauration rapide. Leur aventure débute dans les années 1930, en Californie, où leur vision innovante allait poser les fondations d'une révolution culinaire...

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Big M, une franchise qui veut bousculer le marché des burgers

Positionnée sur un secteur du fast-food en pleine expansion en France, la franchise Big M parvient à se différencier. Fondée en 2019 par Mehdi et Yannis, l’enseigne s’est rapidement fait remarquer grâce à une offre qui réunit les « best-sellers » des grandes chaînes sous un même toit. Son menu permet aux clients de savourer...

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Dairy Queen arrive en France avec un ambitieux objectif de 100 à 200 restaurants

Dairy Queen, célèbre chaîne américaine de restauration rapide spécialisée dans les desserts glacés et les burgers, envisage de faire son entrée sur le marché français. Ce projet ambitieux témoigne de l'intérêt croissant des enseignes américaines pour l'Hexagone, où la concurrence est déjà intense avec des acteurs bien établis comme McDonald's, Burger King, et KFC. Le...

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Quick ouvre un nouveau restaurant à Romans-Sur-Isère

Le 24 octobre, le restaurant Quick de Romans-sur-Isère, dans la Drôme, a ouvert ses portes, générant près de 50 emplois locaux en contrats à durée indéterminée. Ce recrutement a été effectué en collaboration avec la cellule France Travail de Romans-sur-Isère. Le nouvel établissement est dirigé par Dorian Plumel, franchisé partenaire de la marque. Une nouvelle...

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Five Guys ouvre un nouveau restaurant à la place de la République à Paris

Implantée en France depuis 2016, la franchise de burgers haut de gamme Five Guys a ouvert un nouveau restaurant à Paris le lundi 4 novembre. Situé dans le 3ᵉ arrondissement, ce nouvel établissement occupe les anciens locaux de Camaïeu. Avec cette ouverture, Five Guys poursuit son expansion en France, atteignant désormais 33 unités, dont 9...

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Black and White Burger prépare une belle expansion pour 2025

Fondée en 2018 par les YouTubeurs IbraTV et Djam, la franchise de restauration rapide haut de gamme Black and White Burger continue son développement à un rythme soutenu. Elle a récemment dévoilé de nouvelles opportunités de franchise pour 2025, visant à renforcer la présence de son concept innovant. Engagée dans une démarche de qualité, l’enseigne...

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Big M capitalise sur la « burger attitude » pour se développer

Positionné sur un marché des burgers en pleine expansion en France, le réseau Big M s'appuie sur un concept alliant une offre de qualité à des prix qui conviennent autant aux fournisseurs qu'aux consommateurs. Un marché porteur En 2022, la France a enregistré la vente de plus de 2 milliards de burgers, témoignant d'un intérêt...

Actualités des réseaux

Portraits des fondateurs du réseau Black & White Burger

Djamboulat "Djam" Marzaganov (29 ans) et Ibraguim "IbraTV" Tsetchoev (31 ans) forment un duo inspirant. Arrivés en France au début des années 2000, ils ont cofondé Black & White Burger, une chaîne de fast-food qui allie restauration rapide et qualité « gourmet ». Partant de rien, ils ont réussi à développer un réseau de 33...

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La franchise Les Burgers de Colette réalise une nouvelle implantation à Chaville

La franchise Les Burgers de Colette, créée en 2019 par les entrepreneurs François Dallemagne, Christopher Petit et Thibaud Bouillon, vient d'annoncer l'ouverture d'un nouveau restaurant à Chaville, dans les Hauts-de-Seine. Avec cette 10e implantation, l'enseigne poursuit son expansion en France, renforçant ainsi son réseau après les succès rencontrés à Bordeaux, Cap Ferret, Rennes, Toulouse, Caen...

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La franchise KFC débarque au Luxembourg

Le réseau KFC s'implante au Luxembourg avec l'ouverture de son premier restaurant au centre commercial Belval Plaza, à Esch Belval. Cette initiative fait partie de la stratégie d'expansion de KFC France, qui gère également le marché luxembourgeois en partenariat avec le franchisé Firce Capital. Ce dernier prévoit d'ouvrir 10 autres restaurants d'ici 2028, créant ainsi...

Actualités des réseaux

Memphis collabore avec Joannes Richard pour créer un nouveau burger

Le réseau Memphis a sollicité le savoir-faire de Joannes Richard, Champion du Monde de Burger, pour créer une nouvelle recette spécialement pour ses clients : le Grillin'Burger. Cette recette exclusive a été disponible dans les 67 restaurants Memphis, du 2 juillet au 2 septembre dernier. Le burger d'un Champion du Monde à déguster chez Memphis...

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La franchise Wendy’s envisage un développement en France

Wendy's renforce sa présence en Europe et envisage une expansion en France. L'emblématique chaîne de burgers Wendy's, après un retour remarqué au Royaume-Uni en 2021, s'apprête à renforcer sa présence en Europe avec des ouvertures prévues en Irlande et en Roumanie. Alors que l'enseigne cible ces nouveaux marchés, la question se pose : quand verrons-nous...

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Old Wild West vise à doubler sa présence en France d’ici 2025

Le leader italien de la restauration à thème, Old Wild West, nourrit de grandes ambitions pour le marché français. Fort de son succès avec plus de 260 restaurants en Europe, dont une vingtaine en France, l'enseigne vise à doubler son nombre d'établissements dans l'Hexagone d'ici 2025. Cette expansion repose en grande partie sur le développement...

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Nouvelle campagne de recrutement pour Burger King

Burger King a récemment débarqué avec une nouvelle campagne de recrutement qui a fait sensation. Bien connue pour son style décontracté et humoristique, l’enseigne de fast-food s'est lancé dans un nouveau thème, celui des rêves. En effet, pour les jeunes voulant percer dans des domaines professionnels assez difficiles, l’enseigne propose simplement « de griller des steaks...

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Mcdo : des menus à 5$ pour attirer les clients aux États-Unis

Un des leaders mondiaux du fast-food, McDonald's traverse actuellement une période de ralentissement aux États-Unis. Après plusieurs années de croissance soutenue et de forte fréquentation, la chaîne de restaurants connaît une baisse notable de ses ventes. Ce phénomène inquiète non seulement les investisseurs, mais également les franchisés. Pour y remédier, l’enseigne lance des menus à...

Actualités des réseaux

Le retour de la franchise de restauration Quick

Après avoir frôlé la disparition, l’enseigne de restauration rapide Quick fait son grand retour sur le territoire français. Pour se rétablir et se repositionner dans ce marché concurrentiel, elle déploie de nouvelles stratégies ambitieuses. Ainsi, le réseau prévoit l'ouverture de plusieurs nouveaux restaurants Quick en 2024. Les stratégies pour la résurgence de Quick Quick, créée...

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La franchise Roadside change de propriétaire

Le réseau Roadside, fondé en 2014 par Luc Laurent, a récemment changé de direction avec le rachat par Nicolas Boyer et Vincent Bobet. Le fonds d'investissement Picardie Investissement, séduit par cette initiative, a choisi de les accompagner dans cette nouvelle aventure. Un objectif de 50 unités en 2030 ! Suite à un voyage aux États-Unis, Luc...