Des services mis en place en partenariat avec Innovorder, start-up spécialisée dans le développement de solutions omnicanales pour la restauration.
Ces nouveaux services sont actuellement en phase de test dans 11 restaurants pilotes
Poivre Rouge en avance sur ses concurrents
La réactivité est l’une des forces de la franchise Poivre Rouge. L’enseigne du Groupement des Mousquetaires est à l’affût de toute mutation dans les habitudes des consommateurs permettant ainsi à son réseau d’avoir une longueur d’avance déterminante sur le marché concurrentiel de la restauration.
Poivre Rouge a ainsi pu détecter l’explosion du digital sur son marché. Une tendance qu’elle accompagne en proposant aux clients de 11 restaurants pilotes le click & collect (commande du repas en ligne et retrait au comptoir du restaurant), le drive (commande du repas en ligne et retrait en voiture, sur une place de parking dédiée) et la précommande (commande du repas en ligne et consommation sur place).
Romain Daubigné, chef d’entreprise Poivre Rouge à Plaisance-du-Touch (31), explique que l’enseigne permet ainsi à ses clients « un gain de temps précieux et une alternative plus qualitative à la restauration rapide. »
Dans le détail, le service Click & collect est actuellement disponible dans les unités de Plaisance-du-Touch (31), Bezannes (51), Tours (37), Brest (29), Nîmes (30), Lunel (34) et Champniers (16). Le Drive est disponible à Plaisance-du-Touch (31), Dole (39), Agen (47). La Précommande est disponibles à Plaisance-du-Touch (31), Bezannes (51), Saint-Contest (14), Avrainville (91).
