La restauration rapide asiatique s’impose comme une tendance majeure en Europe, et une nouvelle enseigne s’apprête à faire son entrée sur le marché français. QSRP, propriétaire de O’Tacos, Nordsee et Quick Benelux/Italie, vient d’acquérir une participation majoritaire dans Chopstix, chaîne britannique spécialisée dans la cuisine panasiatique halal. Fondée en 2002 et forte de plus de 150 établissements au Royaume-Uni, en Irlande et en Roumanie, Chopstix propose des plats à base de riz ou de nouilles accompagnés de garnitures au poulet, bœuf, crevettes ou végétaliennes. Cette acquisition stratégique marque une étape importante pour les deux entreprises : QSRP s’implante au Royaume-Uni tandis que Chopstix se voit ouvrir les portes du marché européen, notamment français, où la demande pour la cuisine asiatique connaît une croissance significative.
QSRP et Chopstix : Une alliance stratégique pour conquérir l’Europe
Cette acquisition s’inscrit dans une stratégie d’expansion ambitieuse pour QSRP, qui renforce ainsi son portefeuille de marques de restauration rapide. Pour Chopstix, l’intégration au groupe QSRP représente une opportunité d’accélérer son développement international grâce aux ressources stratégiques, opérationnelles et technologiques du groupe.
L’enseigne britannique, qui ambitionne de doubler son nombre de restaurants dans les cinq prochaines années, bénéficie déjà d’une solide expérience dans l’implantation de points de vente stratégiques. Ses restaurants sont présents dans les centres-villes dynamiques, les grands centres commerciaux comme Westfield Stratford City à Londres ou Manchester Trafford Centre, ainsi que dans les hubs de transport comme la gare de London Victoria et l’aéroport de London Luton. Cette expertise en matière d’emplacement constitue un atout majeur pour son développement en France.
Une opportunité de franchise à fort potentiel
Le concept de franchise Chopstix se distingue par sa simplicité opérationnelle et son efficacité, des caractéristiques particulièrement attractives pour les candidats à la franchise. Les plats sont préparés sur place selon des méthodes simples ne nécessitant aucune expertise culinaire particulière, ce qui facilite le recrutement et la formation du personnel. Le service au comptoir permet aux clients de composer leur box en seulement 30 secondes, avec un temps moyen de transaction d’environ 55 secondes – un format idéal pour une clientèle urbaine pressée.
La récente ouverture d’un restaurant à Hull, dans le Yorkshire, illustre la dynamique d’expansion de l’enseigne. Cette ouverture fait suite à des lancements récents à Brighton, Wolverhampton et Huddersfield, confirmant la capacité de la marque à se déployer rapidement sur de nouveaux territoires.
Pour les potentiels franchisés français, Chopstix représente une opportunité de s’associer à une enseigne en pleine croissance, positionnée sur un segment porteur et soutenue par un groupe expérimenté dans le développement de réseaux de franchise internationaux.
