Vu dans la presse sur le développement de la franchise Subway

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  • Créé le : 16/10/2016
  • Modifé le : 16/10/2016

La franchise Subway, présente avec 44 000 restaurants dans 110 pays, est le premier réseau de sandwicherie ou fast food au monde.

L’envergure de l’enseigne transparaît à travers le rythme de ses ouvertures, la dynamique de son réseau, mais également de ses échos dans la presse. Voici quelques échos typiques de ce que l’on peut lire régulièrement dans la presse locale ou régionale

Subway compte consolider son réseau en Bretagne

L’article du Télégramme réservé à la franchise Subway, traite des ambitions de l’enseigne en Bretagne et dans les Pays-de-la-Loire.
En effet, le réseau, présent avec 55 restaurants dans la région, compte s’enrichir de 12 nouvelles unités franchisées.
Patrick Réty, responsable du développement régional Subway, explique que l’enseigne cible autant les principales villes comme Brest, Rennes, Le Mans et Saint-Malo (en favorisant les emplacements en entrées ou sorties de villes et les centres commerciaux),  que les communes moyennes comme Landerneau et Lannion (en centre-ville).
La franchise Subway se base sur plusieurs points forts, dont un droit d’entrée faible par rapport à la moyenne du marché, pour consolider son réseau.  L’investissement global moyen incluant le matériel, la décoration et l’aménagement de restaurants de 50 à 150 m² est estimé à 180.000 euros. Un investissement rentable au vu de la croissance de 11% réalisée par les restaurants Subway dans la région Bretagne-Pays de la Loire et ce alors que le marché de la restauration rapide en France enregistre des pertes.
Pour ce qui est du profil recherché par l’enseigne, Patrick Réty explique que le candidat idéal doit avoir de la personnalité. Il précise que les candidats issus d’autres domaines que la restauration sont placés en immersion dans un restaurant pour observer la manière à laquelle ils évoluent avant de décider de leur intégration dans le réseau. 
Le responsable du développement régional Subway rappelle en outre que l’enseigne compte adopter une nouvelle identité visuelle dans le cadre d’un plan mondial qui sera lancé en 2017.
VU DANS Le Télégramme, par Pierre Chapin

Subway retournera à Lannion

Un article paru au Tregor s’enthousiasme du très probable retour de la franchise Subway à Lannion, une ville retenue parmi les « emplacements attractifs » ciblés par l’enseigne pour son développement en Bretagne et Pays de la Loire. Ce retour contribuera en effet à dynamiser l’activité dans le centre-ville, un emplacement que Subway affectionne particulièrement. 
Patrick Réty rappelle à cet effet que l’enseigne « analyse les poumons économiques de chaque ville, les flux piétons, voitures, les locomotives existantes, le cinéma, la concurrence… C’est à partir de là qu’on va chercher les différents locaux.»

Le responsable développement de Subway dans la région indique toutefois être en plein recrutement des 12 nouveaux franchisés du réseau. La question du choix de l’emplacement n’est donc pas encore à l’ordre du jour.
VU DANS Le Tregor, par Erwann Hirel

Subway Douai déménage

Les travaux de rénovation du passage Gayant n’auront pas suffi pour retenir Subway, annonce un article paru dans La Voix du Nord
Le restaurant compte en effet investir ses nouveaux locaux situés à l’ancienne papeterie, rue de Paris, dès la mi-novembre. Un nouveau départ qui s’accompagne d’horaires d’ouverture plus étendus permettant à l’unité franchisée de cibler une large clientèle en plus de celle, constituée d’étudiants, très présente entre midi et deux.
VU DANS La Voix Du Nord

Subway : Un sandwich de 2 mètres pour les basketteuses de l’AB Creusot !

Après avoir vaincu les seniors filles de Bligny-lès-Beaune, l’équipe d’AB Creusot a clôturé le week-end en beauté avec l’officialisation du partenariat entre le club et Subway. Un partenariat célébré avec un sandwich de 2 mètres que les joueuses et le staff de l’équipe de basket ont pu déguster dans le restaurant de l’enseigne zone commerciale Chanliau. 
Dans le cadre du partenariat, Subway apportera son soutien à l’équipe à travers, notamment, le financement de l’achat de jeux de maillots pour les jeunes. 
Cette saison 2016-2017, sera également marquée par le lancement d’un nouveau sandwich qui sera créé par les joueuses du club. 
VU DANS Creusot Info, par Alix BERTHIER

Pays basque : Subway s’installe dans la galerie d’Ikea

La franchise Subway consolide son réseau au Pays basque, où elle est déjà présente avec un restaurant à Anglet (zone du Busquet), avec une nouvelle ouverture dans la future galerie marchande d’Ikea
Le nouveau restaurant, qui servira sandwichs et salades tous les jours de 9 heures à 23 heures, ouvrira ses portes le 26 octobre.
VU DANS Sud Ouest, par Camille Boulongne
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