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Christian et Pascale Cédra ont bâti leur élevage de poules pondeuses
fermières en 1993, aux environs de Bayeux en Normandie. La marque
Notre Basse-Cour voit le jour en 1995 et ses fondateurs préfèrent en
garder la petite taille en développant un réseau d'éleveurs partageant les
mêmes principes.
Le principe des exploitations Notre Basse-Cour
Les élevages Notre Basse-Cour sont de petite taille, ils sont organisés
pour réduire les consommations d'énergie et l'impact sur l'environnement.
Chaque élevage du réseau se distingue par les caractéristiques suivantes:
Chaque élevage du réseau se distingue par les caractéristiques suivantes:
- Des poulaillers en bois de petite taille
- Des nids en paille
- Les poules se nourrissent de l'herbe de l'élevage et de céréales exclusivement
- Des exploitations proches des lieux de consommation pour réduire le transport et les émissions de CO2, être au contact du consommateur et livrer plus rapidement.
Une agriculture durable et équitable
Les fondateurs du réseau Notre Basse-Cour ont fait le choix
d'une agriculture durable et équitable
prônant l'équilibre entre la nature, le territoire, et les hommes et femmes qui
y vivent.
Les exploitations du réseau c'est aussi:
Les exploitations du réseau c'est aussi:
- Réhabilitation des haies bocagères (abris, gestion de l'eau, et biodiversité)
- Valorisation de la prairie naturelle et de la matière organique sous forme de compost
- Production des aliments des pondeuses à partir de cultures non OGM (<0.9%), utilisation de céréales produites régionalement et d'une alimentation sans soja
- Faible consommation d'énergie
- Empreinte écologique réduite
- Exploitation à taille humaine et travail valorisé
- Production de qualité
- Vente des produits aux commerces de proximité, dynamique économique locale
- Création d'emploi sur le territoire
- Contact direct avec les consommateurs