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Enseigne atypique sur un marché que se partageaient auparavant les seules chaînes américaines, La Boîte à Pizza s'implante pour la première fois dans l'Aveyron (Rodez), tandis qu'elle renforce ses positions en Gironde (Libourne), dans le Maine-et-Loire (Angers) et en Seine-Maritime (Le Havre). Désormais, le réseau compte 134 points de vente en France.
Premier réseau de pizza 100% français, La franchise La Boîte à Pizza est aussi le seul à avoir osé introduire une exigence gastronomique dans la restauration rapide, en proposant des recettes à base de produits du terroir. Il compte 134 points de vente en France.
En 1986, lors de la création du réseau à Toulouse, il a été décidé de prendre délibérément le contre-pied des grandes enseignes internationales en jouant la carte du haut de gamme et en misant tout sur la qualité et le goût. Pour la première fois, la pizza a été traitée comme un produit culinaire à part entière, une importance prépondérante étant accordée au choix des produits utilisés et aux saveurs.
Tout en revendiquant leurs origines italiennes, ces pizzas sont imprégnées du savoir-faire culinaire français. Les recettes de pizzas traditionnelles sont en effet complétées par des recettes régionales faisant appel aux produits du terroir : pizzas au poisson et fruits de mer; au magret de canard et cèpes; au roquefort et aux noix; au foie gras; à l'andouillette; à l'agneau et aux pruneaux
Ce pari audacieux est aujourd'hui couronné de succès, l'option gastronomique expliquant en grande partie la réussite du réseau.
Premier réseau de pizza 100% français, La franchise La Boîte à Pizza est aussi le seul à avoir osé introduire une exigence gastronomique dans la restauration rapide, en proposant des recettes à base de produits du terroir. Il compte 134 points de vente en France.
En 1986, lors de la création du réseau à Toulouse, il a été décidé de prendre délibérément le contre-pied des grandes enseignes internationales en jouant la carte du haut de gamme et en misant tout sur la qualité et le goût. Pour la première fois, la pizza a été traitée comme un produit culinaire à part entière, une importance prépondérante étant accordée au choix des produits utilisés et aux saveurs.
Tout en revendiquant leurs origines italiennes, ces pizzas sont imprégnées du savoir-faire culinaire français. Les recettes de pizzas traditionnelles sont en effet complétées par des recettes régionales faisant appel aux produits du terroir : pizzas au poisson et fruits de mer; au magret de canard et cèpes; au roquefort et aux noix; au foie gras; à l'andouillette; à l'agneau et aux pruneaux
Ce pari audacieux est aujourd'hui couronné de succès, l'option gastronomique expliquant en grande partie la réussite du réseau.
LES NOUVEAUX RESTAURANTS DE LA BOÎTE A PIZZA
> 12.AVEYRON : RODEZ
3 avenue de Tarayre 12000 Rodez
Dirigeant : Alexandre Dorat
C'est le premier restaurant du réseau dans l'Aveyron.
> 33.GIRONDE : LIBOURNE
49 avenue de Verdun 33500 Libourne
Dirigeante : Véronique Huteau
C'est le douzième restaurant du réseau en Gironde. La Boîte à Pizza est déjà présente à Bordeaux (5 restaurants), Eysines, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-en-Jalles, Talence et Villenave-d'Ornon.
3 avenue de Tarayre 12000 Rodez
Dirigeant : Alexandre Dorat
C'est le premier restaurant du réseau dans l'Aveyron.
> 33.GIRONDE : LIBOURNE
49 avenue de Verdun 33500 Libourne
Dirigeante : Véronique Huteau
C'est le douzième restaurant du réseau en Gironde. La Boîte à Pizza est déjà présente à Bordeaux (5 restaurants), Eysines, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-en-Jalles, Talence et Villenave-d'Ornon.
> 49.MAINE-ET-LOIRE : ANGERS
48 rue Saint Jacques 49100 Angers
Dirigeant : Gilles Geminiani
- Dans le Maine-et-Loire, La Boîte à Pizza est déjà présente à Cholet et Saumur.
> 76.SEINE-MARTIIME : LE HAVRE
19-21 cours de la République 76000 Le Havre
Dirigeant : Michaël Tahar
- En Seine-Maritime, La Boîte à Pizza est déjà présente à Rouen.
48 rue Saint Jacques 49100 Angers
Dirigeant : Gilles Geminiani
- Dans le Maine-et-Loire, La Boîte à Pizza est déjà présente à Cholet et Saumur.
> 76.SEINE-MARTIIME : LE HAVRE
19-21 cours de la République 76000 Le Havre
Dirigeant : Michaël Tahar
- En Seine-Maritime, La Boîte à Pizza est déjà présente à Rouen.
