My Little Warung propose à ses clients de tester une nouvelle expérience culinaire grâce à un mélange de saveurs venues d’Asie du Sud-Est. Créée en 2011 et lancée en franchise en 2015, l’enseigne compte actuellement 25 restaurants, avec pour ambition de totaliser 85 franchises d’ici 5 ans.
Les objectifs de développement de la franchise My Little Warung
L’histoire de My Little Warung a commencé avec l’ouverture du tout 1er restaurant à Grenoble (38) en 2011. Lorsqu’elle a opté pour le modèle de la franchise, l’enseigne a réussi à accélérer son développement. Depuis le lancement de la 1ère franchise à Valence (26) en 2015, My Little Warung a multiplié les ouvertures pour compter 25 établissements en tout à ce jour, dont 20 en franchise.
L’ambition du réseau est désormais d’atteindre 85 franchises d’ici 5 ans. Pour ce faire, My Little Warung souhaite réaliser une dizaine d’ouvertures par an en moyenne. Actuellement bien présent dans le quart Sud-Est de la France, le réseau vise à renforcer son maillage territorial notamment dans le Nord de l’hexagone. Une fois qu’il aura densifié son maillage national, le réseau compte s’attaquer au marché européen.
Les futurs franchisés souhaitant rejoindre l’aventure devront prévoir un investissement total hors pas de porte de 180 000 euros et donc disposer d’un apport personnel minimum de 80 000 euros. Intégrer le réseau requiert aussi de verser un droit d’entrée de 36 000 euros.
A noter qu’une franchise My Little Warung peut générer un chiffre d’affaires moyen de 600 000 euros.
Visant en priorité le centre-ville pour ses implantations, le réseau prévoirait de cibler d’autres zones telles que les galeries commerciales.
En ce qui concerne le profil de franchisé recherché, My Little Warung n’a pas d’exigence particulière, mis à part le fait qu’il est indispensable d’avoir l’envie d’entreprendre ainsi qu’une capacité de gestion et de management des équipes. Le candidat doit aussi être rigoureux pour bien respecter les process mis en place et ainsi maîtriser la qualité des plats, les ratios de marge brute et de personnel.
Veillant à transmettre correctement son savoir-faire à ses franchisés, My Little Warung leur assure une formation de 20 jours consécutifs dans ses locaux de Lyon. Cette formation leur permet de se familiariser avec le métier, les différents logiciels, tableurs, outils de gestion et les application My Little App.
