Le réseau Litha Espresso poursuit son développement territorial avec l’arrivée de deux nouveaux concessionnaires aux profils particulièrement solides. Nathalie Moll prend en charge les secteurs de Vannes et Lorient, tandis qu’Aymeric Vasseur s’installe à Saint-Étienne, renforçant ainsi la présence de l’enseigne en Auvergne-Rhône-Alpes. Ces deux implantations illustrent une tendance forte dans le secteur de la franchise café : l’attractivité croissante du modèle auprès d’entrepreneurs expérimentés en quête d’un projet alliant rentabilité économique et satisfaction personnelle. Loin des profils de primo-accédants, ces deux franchisés apportent au réseau des compétences managériales et relationnelles forgées au cours de carrières riches et diversifiées. Leur choix de rejoindre le réseau Litha Espresso témoigne également d’une évolution des attentes des candidats à la franchise, qui privilégient désormais l’alignement entre leurs valeurs personnelles et l’ADN du concept qu’ils rejoignent.
Deux trajectoires professionnelles riches au service d’une nouvelle ambition
Nathalie Moll arrive chez Litha Espresso avec un bagage professionnel impressionnant : 28 années passées dans l’industrie automobile, suivies d’une première expérience entrepreneuriale dans le secteur du maintien à domicile en franchise.
Originaire de Vernon et ayant vécu à Toulouse, elle s’est établie en Bretagne Sud où elle a trouvé un cadre de vie correspondant à ses aspirations. Cette reconversion vers le café professionnel n’est pas un hasard : elle recherchait un projet conjuguant service, proximité et plaisir quotidien.
De son côté, Aymeric Vasseur apporte 14 ans d’expérience comme syndic de copropriété, complétés par des passages dans la banque, l’immobilier et l’audit. Stéphanois d’adoption depuis plus de 20 ans, ce sportif amateur de VTT et de trail transpose son esprit compétiteur dans son nouveau métier.
Ces deux profils démontrent que la franchise attire aujourd’hui des candidats matures, capables d’investir non seulement financièrement mais aussi humainement dans leur projet, avec une vision claire de leur positionnement et de leurs objectifs commerciaux.
Un concept qui répond aux nouvelles exigences du marché professionnel
Créée en 2015, la franchise Litha Espresso s’est positionnée sur le segment du café pour professionnels, un marché en perpétuelle progression porté par une statistique éloquente : 76 % des français consomment du café sur leur lieu de travail. Le réseau cible principalement les TPE et PME, où la pause-café est devenue un rituel incontournable, tant pour la cohésion d’équipe que pour l’accueil client.
Ce qui séduit des entrepreneurs comme Nathalie et Aymeric, c’est la combinaison entre un réseau structuré et une approche à taille humaine, privilégiant la proximité et la réactivité. Le modèle économique repose sur un service de qualité premium, intégrant des préoccupations de responsabilité sociétale qui résonnent avec les valeurs personnelles de ces nouveaux concessionnaires.
Pour Aymeric, l’objectif est d’accompagner les entreprises stéphanoises dans l’amélioration de leur pause-café en offrant un service basé sur la confiance. Nathalie partage cette même ambition d’offrir une expérience café sincère et chaleureuse. Ces implantations à Vannes, Lorient et Saint-Étienne confirment la stratégie de Litha Espresso : construire un maillage territorial solide en s’appuyant sur des entrepreneurs localement implantés, capables de tisser des relations durables avec les acteurs économiques de leur territoire.
