L’enseigne Pomme de Pain collabore avec le chef étoilé Stéphane Pitré

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  • Créé le : 28/01/2022
  • Modifé le : 25/01/2022

Pomme de Pain a décidé de faire plaisir aux plus gourmands avec une nouvelle offre. Pour terminer joyeusement l’année 2021 et célébrer l’arrivée de la nouvelle année, l’enseigne propose 3 nouvelles recettes imaginées par le chef étoilé Stéphane Pitré.

Pomme de Pain collabore avec le chef étoilé Stéphane Pitré

Des recettes mêlant authenticité et originalité

Fidèles aux valeurs de tradition et d’authenticité de l’enseigne, les nouvelles recettes de Pomme de Pain sont préparées par un professionnel qualifié de la restauration et un ambassadeur de l’excellence culinaire française. Ces « Fabuleuses Créations » ont été élaborées par le chef étoilé Stéphane Pitré. Ce dernier a déclaré que pour ces nouvelles créations, il a veillé à maintenir le côté tradition et savoir-faire français, tout en y intégrant une pointe d’originalité.

Pomme de Pain fait appel à Stéphane Pitré depuis septembre 2020 pour l’élaboration de nouvelles recettes. Dans ce cadre, le chef étoilé travaille en équipe avec la direction du réseau afin de garantir le respect des exigences de la marque et apporter une touche de fantaisie au menu.

De nouvelles propositions pour fêter la fin de l’année

A l’approche des fêtes de fin d’année, Pomme de Pain a souhaité faire plaisir à ses clients. Les points de vente du réseau proposent ainsi depuis le 25 novembre dernier, 3 nouvelles recettes inédites baptisées : Le Groumet, Le Festif et Le Succulent.

Le Groumet est un risotto de céréales avec un assortiment de magret de canard fumé, de champignons et de roquette.
Le Festif est un sandwich à base de pain Moricette emblématique de l’est de la France, garni d’un filet de dinde, de roquette et d’une sauce composée de mayonnaise et de Savora ainsi qu’un chutney de mangue.
Enfin, Le Succulent est une mousse de marron sur son lit de crumble amande et crème de marrons avec de la meringue concassée.

Les clients Pomme de Pain peuvent désormais en faire l’expérience.

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