Le franchiseur Big Fernand poursuit son développement en national et à l’international

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Le franchiseur Big Fernand poursuit son développement en national et à l’international
  • Créé le : 15/11/2014
  • Modifé le : 18/09/2019
La franchise Big Fernand, spécialiste des hamburgers à la française, poursuit son développement dans l’hexagone et à l’étranger. Le maillage du territoire se poursuit à Lille, à Neuilly-sur-Seine, à Boulogne-Billancourt, à Nantes, à Issy-les-Moulineaux. Une ouverture est également prévue en ce mois de novembre à Londres ou encore Place du Marché Saint-Honoré à Paris.
Créée en septembre 2011, l’enseigne a ouvert son premier restaurant le 18 janvier 2012.

Le concept Big Fernand

Les hamburgers proposés par Big Fernand sont – d’après le franchiseur – exclusivement composés de produits français. L’atelier du hamburger Big Fernand propose aussi à ses clients de composer eux-mêmes leurs hamburgers à partir des produits de leur choix : poulet d’élevage français, veau fermier du limousin, gigot d’agneau de lait, bœuf haché issu de race à viande, poitrine fumée au bois de hêtre, fromage au lait cru, tomme et fromage à raclette de Savoie, fourme d’Ambert…
Les pains sont fabriqués selon une recette exclusive entre la brioche et le pain de mie. Les sauces sont faites maison, conçues par un chef, et agrémentées d’herbes fraîches (coriandre, persil plat, ciboulette, estragon, cerfeuil). Des légumes assaisonnés et servis chauds dans les hamburgers (tomate séchée confite, oignon confit, aubergine et courgette grillées, poivron grillé).

Un développement ambitieux

Sur le territoire national, Big Fernand prévoit un développement renforcé, une nouvelle adresse parisienne pour le siège, d’autres ouvertures à Marseille, Grenoble, Strasbourg, Toulouse et Montpellier.

A l’international, l’enseigne ambitionne de faire déguster ses burgers à la française aux Etats-Unis, dans la grande ville de New-York. L’enseigne est en phase de recherche du local.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Restaurant rapide, fast food»

Plus de franchises
Franchise AQUILUS PISCINES ET SPAS AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 30 000€

Franchise JOTUL JOTUL

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 60 000€

Franchise ATTILA ATTILA

Entretien et rénovation

Apport : 60 000€

Franchise RELOOKING Beauté Minceur RELOOKING Beauté Minceur

Institut de beauté, esthétique

Apport : 15 000€

Franchise LA REUNION DES ENTREPRENEURS LA REUNION DES ENTREPRENEURS

Conseil, formation, coaching

Apport : 8 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise TOM&CO (Tom and Co/Tomandco) TOM&CO (Tom and Co/Tomandco)

Alimentation animale

Apport : 100 000€

Franchise PERENE PERENE

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 60 000€

Plus de franchises

Actualités

La franchise Fresh Burritos poursuit son maillage territorial avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants depuis septembre dernier. Pour son développement, la tête de réseau a opté pour une approche mixte, 40 % des projets sont en propre contre 60% en franchise. Mais avec les circonstances actuelles, toute l’activité du réseau a été suspendue. Le spécialiste […]

Les mesures restrictives prises par le gouvernement français pour limiter la propagation du coronavirus ont contraint la franchise Carrément Fleurs à fermer tous ses magasins. Ne pouvant plus écouler leurs stocks sur le marché, tous les franchisés ont pris l’incitative de distribuer gratuitement leurs fleurs avant de suspendre leur activité. En pleine crise sanitaire, le […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
UCAR

Agence de location de voitures et d’utilitaires

Apport : 70 000€

CA moyen : 500 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.