Le bagel, un marché naissant en France

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Le bagel, un marché naissant en France

Créé le : 13/01/2015
Modifé le : 30/08/2019

Proche de la centaine de millions de bagels cette année mais loin encore des chiffres réalisés par les hamburgers et les sandwichs (2,2 milliards de sandwichs et 1,1 milliard de hamburgers consommés l’année dernière en France), le bagel sera peut-être un marché important, même si, selon les prévisions, il ne devrait pas dépasser les 10% du marché du sandwich, estimé à 600 millions d’euros à terme. Plusieurs enseignes spécialisées ont prévu de se déployer en France.

La franchise Bagelstein vise 85 restaurants d’ici à 2017 dans l’Hexagone

La franchise Bagelstein qui propose une cuisine d’inspiration américaine, compte plus de 40 restaurants dont 28 dans la capitale. Créée à Strasbourg, cette entreprise française a réalisé cet été une levée de fonds auprès du fonds de Midi Capital et ses dirigeants visent l’ouverture d’une centaine de restaurants d’ici à 2017, dont une quinzaine à l’étranger. Implantée en France depuis 2011, l’enseigne au décor décalé et impertinent (les murs sont recouverts de unes de journaux, de maximes amusantes et de faux autographes), s’est lancée en franchise en septembre 2012.

Bagel Corner entend donner un nouvel élan à son développement

La franchise Bagel Corner qui compte six adresses, dont une au siège de Google à Paris et une autre ouverte l’été dernier sur le toit des Galeries Lafayette, vise les 60 ouvertures dans les trois prochaines années, principalement en franchise. Le réseau, qui repose sur un concept dédié aux bagels, avait finalisé en juin une levée de fonds auprès de Starquest Capital et accueille Augustin Paluel-Marmont, cofondateur de Michel & Augustin.

Le Groupe Le Duff s’apprête à déployer l’enseigne américaine Bruegger’s en France

Le Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, La Madeleine…) prévoit de déployer en France sa chaîne américaine Bruegger’s. Rachetée en 2011, la franchise Bruegger’s compte environ 360 magasins outre-Atlantique. C’est la première fois que le groupe importe une de ses marques étrangères en France. Le franchiseur qui vise 40 à 50 ouvertures d’ici 5 ans, va inaugurer une première ouverture d’un Bruegger’s à Paris et une autre à Toulouse.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Restauration rapide»

Vu dans Le Figaro.

Plus de franchises

SPEEDY

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

ISOFRANCE FENÊTRES & ÉNERGIES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 25 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

POINT S

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

COPPER BRANCH

Restauration rapide, fast food

Apport : 30 000€

GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

LA MIE CALINE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 80 000€

AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 20 000€

Actualités

TV de la franchise 23/04/2024

Meilleures Franchises de France : La Mie Câline décroche le trophée « Accompagnement »

Lors de la remise des « Trophées des Meilleures Franchises de France 2024 » qui s’est déroulée lors du salon Franchise Expo Paris le 17 mars dernier, Sylvia Touboulic Barreteau et David Giraudeau, qui occupent respectivement les postes de Directrice Générale Déléguée en charge du pôle franchise et de Directeur Général du réseau La Mie Câline, ont […]

ouvrir une franchise dans le secteur automobile

Actualités de la franchise 23/04/2024

La franchise automobile : un secteur dynamique et bien représenté

Le commerce en réseau continue d’attirer de nombreux porteurs de projets en France. Les statistiques de l’année 2023 révèlent une augmentation du nombre de réseaux de franchise, de points de vente et d’emplois. Plus spécifiquement, le secteur de la franchise automobile compte actuellement 80 enseignes et 10 243 implantations. La franchise automobile : des indicateurs […]

Autres articles antérieurs

13/01/2015

Suite à l’étude de marché Xerfi, AC Franchise vous conseille sur la cigarette électronique.

13/01/2015

La franchise Dépil Tech renforce ses équipes

13/01/2015

Le jeune réseau Suite de Soins achève 2014 avec 9 nouvelles agences

12/01/2015

Heytens, le tapissier décorateur, se lance en franchise en France

12/01/2015

Bail Commercial: Conditions de validité des appels de provision de charges

12/01/2015

L’expansion de la franchise Burger King s’accélère