Après Strasbourg, la franchise Pizza Cosy poursuit son développement en Alsace en ouvrant une nouvelle pizzeria à Colmar, portée par Magalie Kauffling.
Une femme d’expérience aux commandes
C’est en plein cœur de la zone piétonne de Colmar au 4 place de la Mairie qu’un tout nouveau point de vente Pizza Cosy verra très bientôt le jour.
L’ouverture est prévue pour le mercredi 1er juin 2022 à 18h00. A cette occasion, l’enseigne proposera aux amateurs de pizza de venir découvrir ses créations via une opération spéciale : 1 euro la pizza pour les 300 premières vendues.
Une action gourmande et solidaire puisque 100% des ventes seront reversées à l’association des Restos du Cœur.
A l’origine du projet, Magalie Kauffling, jeune cinquantenaire dynamique et animée depuis toujours par l’entrepreneuriat. C’est après une longue et riche carrière dans la restauration que la dirigeante a décidé de se lancer en franchise aux côtés de Pizza Cosy.
« J’ai tout de suite adhéré au concept Pizza Cosy, basé sur la fabrication artisanale de pizzas avec des ingrédients frais et français. Les caractéristiques même du concept Pizza Cosy font que l’on ne peut qu’adhérer à leur vision de ce que doit être une bonne pizza. Tout cela m’a inspirée et aujourd’hui je suis ravie de me lancer dans l’entrepreneuriat avec une enseigne que j’affectionne tout particulièrement », confie Magalie.
Des pizzas fabriquées avec des produits locaux
Pizza Cosy mêle savoir-faire artisanal et sélection minutieuse des meilleurs ingrédients pour la recherche du bien manger.
L’enseigne répond en effet aux attentes des clients en proposant des pizzas artisanales garnies de produits français, toujours frais et de saison sur une pâte au levain fabriquée chaque jour sur place.
La marque s’associe à des producteurs locaux afin de proposer des recettes du terroir, mettant en lumière un ingrédient labellisé dans chaque région.
Ainsi, les Colmariens et Colmariennes pourront également découvrir une recette développée en exclusivité avec un fromage AOP du territoire alsacien, le Munster.
