Un concept de boulangerie en franchise
Le marché de la boulangerie ne connaît pas la crise. Le secteur de la boulangerie de proximité continue d’attirer des millions de français par jour. Depuis 2012, la restauration rapide à emporter devance la restauration traditionnelle. Le temps consacré au déjeuner devient de plus en plus réduit et les concepts innovants animent ce marché, ce qui dynamise le secteur de la restauration rapide à emporter en France. Le Fournil des Provinces a choisi de développer un concept qui a une double originalité : Une activité de boulangerie artisanale où le pain est pétri, façonné et cuit tout au long de la journée par les boulangers de l’enseigne et une offre de restauration rapide à emporter (pizzas boulangères, sandwiches, paninis…).
A propos du Fournil des Provinces
Créée en 1986 par Guy Perez, la franchise Le Fournil des Provinces repose sur un double concept : boulangerie traditionnelle et restauration rapide à emporter. L’enseigne propose une large gamme de viennoiseries et de pâtisseries individuelles ou de grande taille ainsi qu’une offre à emporter (sandwichs, pizzas, paninis…). Le réseau compte actuellement 9 points de vente.
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