La franchise Bistro Regent étoffe son maillage national

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  • Créé le : 27/01/2015
  • Modifé le : 27/01/2015
Créée dans la capitale girondine en novembre 2010 par Marc Vanhove, la franchise Bistro Regent est une enseigne basée sur un concept de bistro qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à un repas entre amis, et une cuisine à base de produits frais dans une ambiance détendue de brasserie contemporaine. Le réseau qui compte une vingtaine d’adresses, vise les 100 restaurants fin 2015 et les 300 unités d’ici à 2018.

Bistro Regent parrainé par Philippe Etchebest

Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France et amoureux du terroir prête son image à Bistro Régent. Ce gastronome médiatique, ex-double étoilé Michelin à l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion, parraine les restaurants Bistro Regent.

Ces derniers proposent à leurs clients une mono formule à 12,90 € à base de produits frais, déclinée sur 4 plats uniques : Cœur de rumsteak, filet de magret de canard grillé, escalope de saumon frais à la plancha ou tartare de bœuf servis sur un chauffe-plat avec la fameuse sauce  » Charmelcia « , un saladier de laitue et des frites fraîches à volonté. Une entrecôte charolaise façon côte de bœuf est proposée aux amoureux de la viande, pour 2 à 45 €.

L’accompagnement du franchiseur

Le franchiseur assure à ses franchisés une formation en 3 semaines sur site par les professionnels de Bistro Régent.
Aménagement et décoration du restaurant par un architecte dédié.
Décoration soignée, avec un look novateur très contemporain imaginée par le célèbre artiste peintre bordelais Jofo.
Travaux réalisés par chaque franchisé selon un cahier des charges fourni.
DIP (Document d’Informations Précontractuelles) et Manuel Opératoire très faciles d’accès.
Visite mensuelle du restaurant franchisé.
Zone territoriale prioritaire (avec la possibilité de créer plusieurs Bistro Régent sur la zone).

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