Franchise BISTRO RÉGENT

Apport
150 000€
Droit d'entrée
35 000€
Formation
Oui
CA réalisable
1 200 000€
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La franchise Bistro Régent : un concept innovant pour une enseigne florissante !

Lancé par Marc Vanhove, Bistro Régent s’est rapidement imposé comme une référence dans le monde de la restauration franchisée grâce à son concept unique et optimisé. Avec une formule axée sur la simplicité et l’efficacité, l’enseigne propose une expérience culinaire alliant qualité et rentabilité.

Présentation du concept Bistro Régent

Une offre mono-plat pour une gestion efficace

Le concept de Bistro Régent repose sur une offre mono-plat, permettant une gestion simplifiée et une optimisation maximale des ressources. En proposant un choix limité de huit plats populaires, l’enseigne parvient à rationaliser ses achats et à garantir une qualité constante. Chaque plat est servi avec la célèbre sauce « Charmelcia », des frites allumettes fraîches à volonté et un saladier de laitue, le tout pour un prix attractif de 15,90 €. Cette formule a été testée et éprouvée par Marc Vanhove dans ses propres établissements avant d’être proposée en franchise, assurant ainsi sa viabilité et son succès.

Cette approche permet non seulement de réduire les coûts d’achat, mais aussi de simplifier les processus en cuisine et en salle. La réduction du nombre de plats à préparer facilite le travail des équipes et réduit les erreurs, tout en maintenant une qualité élevée. En outre, cette standardisation des plats permet une formation plus rapide et efficace du personnel, ce qui est crucial pour les franchisés qui cherchent à ouvrir rapidement de nouveaux établissements.

Une ambiance décontractée et un service de qualité

Bistro Régent se distingue également par son ambiance de brasserie contemporaine, où la simplicité et la convivialité sont mises à l’honneur. Chaque restaurant est décoré avec une charte graphique unique créée par l’artiste bordelais Jofo, offrant une atmosphère élégante et décontractée. Les établissements, pouvant accueillir entre 80 et 180 clients, sont conçus pour favoriser les repas en famille ou entre amis, dans un cadre chaleureux et accueillant.

L’expérience client est au cœur des préoccupations de Bistro Régent. Un service de réservation permet d’éviter les files d’attente, et chaque table est équipée d’un questionnaire de satisfaction, analysé quotidiennement pour améliorer constamment le service. Le personnel, formé spécifiquement pour l’accueil et le service, joue un rôle crucial dans la fidélisation de la clientèle.

Une expansion nationale et internationale

Fort de son succès en France, Bistro Régent continue d’étendre son réseau avec l’ouverture de 20 à 30 nouveaux établissements prévus en 2024 dans des villes comme Blois, Brest, Toulon, Vannes, et Béziers. L’enseigne ne se limite pas à l’Hexagone et envisage également une expansion internationale, attirant ainsi des entrepreneurs ambitieux et désireux de relever de nouveaux défis.

Le parrainage du chef étoilé Philippe Etchebest, connu pour son amour du terroir et sa rigueur culinaire, apporte une crédibilité supplémentaire à la marque. Son implication souligne l’engagement de Bistro Régent à offrir une cuisine de qualité tout en maintenant une rentabilité exceptionnelle.

Description du profil recherché

Le franchiseur Bistro Régent recherche des profils motivés et ambitieux, prêts à relever de nouveaux défis et à s’investir pleinement dans leur réussite.

  • Des professionnels en quête de nouveaux défis
  • Des entrepreneurs chevronnés, animés par une forte détermination à réussir
  • Des femmes et des hommes prêts à s’investir personnellement et financièrement
  • Des individus ambitieux, visant au-delà d’une première opération
  • Des personnes prêtes à s’engager dans le groupe et à apporter leur expérience

La franchise Bistro Régent en chiffres

  • + de 130 restaurants en France
  • + 5% de CA en 2023
  • Chiffre d’affaires global de 150 M€
  • Chiffre d’affaires moyen de 1 400 000€
  • Droit d’entrée de 35 000€
  • Une gestion simplifiée : 8 plats uniques au choix parmi les plus demandées en restauration
  • Contrat de franchise de 7 ans
  • Formation de 6 à 12 semaines

 

En conclusion, le succès de Bistro Régent repose sur une formule simple mais efficace, alliant optimisation des coûts et qualité des produits. Le concept mono-plat, l’ambiance conviviale des restaurants et l’attention portée à l’expérience client font de cette franchise un modèle à suivre dans le secteur de la restauration. Avec une expansion continue et une reconnaissance croissante, Bistro Régent s’affirme comme une enseigne incontournable pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la franchise.

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De nouvelles ouvertures franchisées Bistro Régent pour terminer l’année 2018

Créée en France en 2010 par Marc Vanhove – homme de terrain passionné par la restauration et l’entrepreneuriat – la franchise Bistro Régent est une chaîne de « bistrots chics » lancée à Bordeaux avec l’ouverture de 3 restaurants en simultané. L’enseigne propose à ses clients des plats de qualité : tartare de bœuf, cœur de rumsteck grillé, filet de magret de canard grillé, escalope de saumon frais à la plancha…, agrémentés de la sauce Charmélcia et accompagnés de frites allumettes fraîches à volonté et d’un saladier de salade verte. Bistro Régent tend aujourd’hui à gagner d’autres villes et annonce déjà l’ouverture d’une trentaine de restaurants en 2019…

Bistro Régent poursuit son développement en franchise et inaugure son cinquième restaurant à Toulouse

Une année après la création de son entreprise, Marc Vanhove décide en 2011 d’opter pour un développement en franchise, ce qui lui a permis de booster le chiffre d’affaires de son entreprise et de revoir ses objectifs à la hausse… Le réseau compte aujourd’hui 89 restaurants et entend dynamiser davantage son ascension avec l’objectif d’atteindre les 110 établissements d’ici la fin de l’année 2018.

La franchise Bistro Regent fait son apparition à la TV pour la première fois

Bistro Regent a fait appel à l’agence Oconnection pour produire sa première saga publicitaire. La franchise dit vouloir, au travers de ces publicités au ton décalé, mettre en avant son ambition de proposer des produits frais, de qualité et au bon prix.

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En quelques chiffres
  • Apport : 40 000€
  • CA moyen : 340 000€
  • Droit d'entrée : 9 000€
  • Nombre d'unités total en national : 140
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