À l’approche de la 29ème Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées, prévue du 17 au 23 novembre 2025, Brioche Dorée démontre qu’une politique d’inclusion réussie repose sur une approche multidimensionnelle. L’enseigne de restauration rapide à la française ne se contente pas d’une participation symbolique : elle orchestre trois actions complémentaires qui touchent aussi bien le grand public que ses équipes internes. Cette stratégie globale, qui combine immersion professionnelle, sensibilisation territoriale et accompagnement RH, positionne la marque comme un acteur engagé du secteur.
Une stratégie d’immersion et de sensibilisation à double niveau
Le dispositif déployé par la franchise Brioche Dorée s’articule autour de deux axes complémentaires. Le premier concerne l’immersion professionnelle directe via le DuoDay, organisé le 20 novembre 2025 pour la quatrième année consécutive.
Cette journée nationale permet à des personnes en situation de handicap de découvrir concrètement les métiers de la restauration rapide en formant des binômes avec des salariés volontaires, tant dans les restaurants qu’au siège. Comme le souligne Patricia Judéaux, Directrice des Ressources Humaines :
« C’est une opportunité unique pour nos collaborateurs de transmettre leur savoir-faire et pour leurs duos de découvrir un environnement professionnel stimulant ».
Le second axe vise la sensibilisation du grand public, illustré par l’événement du 19 novembre au restaurant de Vannes. En partenariat avec Lobodis, torréfacteur breton collaborant depuis 1994 avec l’ESAT « Notre avenir », cette journée proposera des échanges autour d’un café convivial grâce à un triporteur installé sur place.
Cette initiative met en lumière comment 25 travailleurs en situation de handicap, accompagnés par 7 moniteurs-éducateurs, contribuent quotidiennement aux opérations de transformation du café.
Des résultats concrets qui inspirent le secteur de la franchise
Les chiffres de l’édition 2024 du DuoDay témoignent de l’efficacité de cette approche : 31 restaurants ont participé, générant 34 duos avec des retombées tangibles. Sept candidats ont prolongé l’expérience par des stages, et une personne a été recrutée au restaurant de Cleunay à Rennes.
Le témoignage de Tyffaine, qui a découvert le métier aux côtés de sa tutrice Martine, illustre parfaitement cette réussite :
« Cette journée m’a permis de découvrir la richesse d’un métier que je n’imaginais pas aussi complet, et de dépasser ma timidité grâce au contact avec les clients ».
Au-delà de ces actions externes, le réseau Brioche Dorée renforce son dispositif interne avec une journée d’écoute dédiée à la RQTH le 18 novembre, où les équipes RH seront disponibles pour échanger confidentiellement avec les collaborateurs. Cette dimension interne complète la stratégie en levant les tabous et en accompagnant les salariés déjà présents dans le réseau.
Pour les franchisés du secteur, ce modèle démontre qu’une politique handicap structurée génère non seulement un impact social positif, mais constitue également un levier de recrutement et de fidélisation des talents dans un marché de l’emploi tendu.
