A l’occasion de la Semaine du Développement Durable 2021, flunch continue d’agir pour la protection de la planète et rendre accessible à tous une alimentation saine et durable. L’enseigne a pour ambition première de réduire jour après jour son empreinte environnementale.
S’engager corps et âme pour un avenir meilleur
Flunch lutte contre le gaspillage alimentaire depuis de nombreuses années maintenant.
En France, ce sont plus de 10 000 millions de tonnes de produits alimentaires qui sont jetés chaque année. Aujourd’hui, cette réduction du gaspillage est un enjeu majeur à la fois environnemental, éthique et sociétal dans laquelle flunch est particulièrement engagé.
Le réseau a fait partie des premières marques à rejoindre To Good to Go en 2018. A ce jour, près de 100% des restaurants Flunch ont intégré ce partenariat de stratégie RSE et de Développement Durable. La démarche concerne notamment les flunch proposant le service « flunch Café ». Pour 3 euros seulement, les clients peuvent avoir accès à des paniers composés de sandwichs, pâtisseries et parfois de viennoiseries et de salades.
Depuis le début du partenariat cela représente :
- 243 200 paniers sauvés
- 243 tonnes de nourritures sauvées, soit de nourrir une personne pendant 266 ans
- 608 tonnes d’émissions de CO2 économisées, soit 120 tours du monde ou 652 allers-retours Paris New-York
Via ses deux entrepôts, où transite la majorité de l’approvisionnement alimentaire et non alimentaire des restaurants, flunch a permis en 2019 de récolter 53 tonnes de produits alimentaires au profit des associations et plus de 120 000 tonnes de nourritures données en 2020, soit l’équivalent de 80 000 repas complet.
Aussi, dans le cadre de son engagement face à la réduction des déchets, l’enseigne a supprimé beaucoup de ses emballages plastiques, économisant ainsi près de 5 tonnes de plastique par an pour flunch traiteur et 54 tonnes par an par restaurant.
Et la détermination de flunch ne s’arrête pas là puisque l’enseigne a également beaucoup investi dans des installations et technologies économes en énergie, maintient sa position d’acteur économique responsable en collaborant avec différents labels de confiance et qualité pour ses produits, et favorise encore et toujours le circuit court avec le développement d’offres de produits locaux au sein de ses établissements.
À travers toutes ces mesures, flunch souhaite éveiller petits et grands à l’importance du bien manger et de la préservation de l’environnement.
