LE spécialiste des vrais morceaux de poulet entiers cuisinés sur place, KFC, est devenu, aujourd’hui, un acteur majeur de la restauration rapide. Le réseau compte actuellement près de 250 restaurants en France et s’est fixé pour objectif d’atteindre les 500 d’ici 10 ans au travers de partenariats en franchise.
KFC, une belle histoire qui dure depuis 1939 !
KFC, une belle histoire qui dure depuis 1939 !KFC a vu le jour sous l’impulsion de Harland Sanders, qui en 1939 crée dans la cuisine de sa station-service, une toute nouvelle façon de préparer le poulet grâce à une recette de 11 herbes et épices, depuis tenue sécrète. Aujourd’hui encore, dans les restaurants KFC du monde, tous les morceaux de poulet sont entiers, marinés selon plusieurs recettes uniques, et préparés sur place par les cuisiniers.
Chez KFC, les valeurs de convivialité et de partage prédominent pour faire le bonheur de ceux qui se rendent en restaurant pour déguster, en famille ou entre amis, les délicieuses pièces de poulet.
L’enseigne a d’ailleurs fait du poulet la star de ses restaurants afin de sortir des circuits habituels du fast-food basés sur le Hamburger.
Rejoindre ce réseau, c’est s’adosser au groupe Yum! Brands, leader de la restauration à travers la planète (39 000 unités dans 125 pays avec des marques telles que Taco Bell et Pizza Hut).
Pour en savoir davantages avant le lancement de votre projet, découvrez notre article « Comment ouvrir une franchise KFC ?« .
Ouvrir une franchise KFC en chiffres
Ouvrir une franchise KFC en chiffresSi vous ambitionnez d’ouvrir votre franchise KFC, sachez qu’il faut compter un investissement total hors pas de porte de 800 000 euros, il faudra donc disposer d’un apport personnel minimum de 200 000 euros.
En tant que franchisé, vous devrez également reverser un droit d’entrée de 16 750 euros, une redevance d’exploitation de 6 % du CA HT et une redevance publicitaire de 5 % du CA HT maximum.
L’établissement, quant à lui, doit être implanté dans un local d’une superficie comprise entre 400 et 4 000 m², dans un emplacement à fort passage (flux piétons/voitures), avec présence de générateurs de trafic.
