Le concept
A propos de Pascal Caffet
A seulement 27 ans, le franchiseur Pascal Caffet est « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier ». En 1990, le jeune passionné décide de déménager la petite chocolaterie familiale vers un local plus grand. En 1995, il est sacré « Champion du Monde des Pâtissiers Chocolatiers Glaciers à Milan ». Un an plus tard, il obtient le titre de « Meilleur Ouvrier de France Chocolatier – Confiseur. En 2008, Pascal est élu parmi les douze meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat. En 2004, la marque Pascal Caffet se lance à l’international. En 2011, elle décide de créer son réseau de franchise.
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