Maître Corbeau, lancé à Caen en 1994, est un concept de « restaurant–coin boutique » qui se veut rustique et campagnard offrant une ambiance authentique. Ses restaurants proposent des assiettes gourmandes et généreuses, à base de fromages.
Un concept unique et original
- Un bar en forme de boîte de camembert
- Des chaises et banquettes habillées de tissus imitation « peau de vache »
- Des objets anciens, chinés en brocante aux côtés d’éléments décoratifs plus modernes
Formation des franchisés Maître Corbeau
Maître Corbeau fait bénéficier ses adhérents d’une formation initiale, théorique et pratique, de 4 semaines pour leur fournir toutes les connaissances indispensables à l’exploitation de leur « restaurant–coin boutique » Maître Corbeau.
Le franchisé a droit à une assistance de 35 heures lors du démarrage et continue d’être formé en continue afin d’améliorer et d’optimiser le concept.
Le partenaire profite aussi d’un accès à la centrale d’achat et de référencement regroupant l’ensemble des produits et services tout en profitant de conditions financières avantageuses et de services privilégiés auprès de fournisseurs agréés.
Historique du réseau
- 1994: le concept Maître Corbeau voit le jour
- 2002: Séduit par le concept, Jérôme Epinette reprend son premier restaurant et commence à le peaufiner en élaborant plats, carte, organisation, gestion…
- 2009: Maître Corbeau démarre son développement en succursales avec un premier restaurant pilote au Have
- 2010: création d’un restaurant pilote à Rouen
- 2013: création d’un restaurant pilote à Cherbourg et obtention de la distinction « Meilleurs Franchisés & Partenaires de France » et « Espoirs des Réseaux de Franchise et de Partenariat »
Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Restaurant à thème».
