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Les caractéristiques
100 000 €
35 000 €
230 000 €
480 000 €
3
2002
Parcourez notre carte interactive pour visualiser les points de vente de MAITRE CORBEAU sur tout le territoire en un clin d'oeil.
Le 1er restaurant Maître Corbeau a vu le jour à Caen en 1994. Baptisé en l’honneur de Jean de La Fontaine, les restaurants proposent une cuisine de qualité à base de fromage.
L’offre de restauration
Dans un cadre champêtre et convivial, l’enseigne offre à sa clientèle une carte généreuse avec ses délicieuses variations autour du fromage : salades, viandes et poissons agrémentés de fromage sous toutes ses formes, mais aussi tartiflettes et une grande variété de fondues. D’après le franchiseur : Fort d’excellents résultats observés dans les restaurants Maitre Corbeau, l’enseigne a décidé de se lancer en franchise. L’objectif affiché est de s’implanter en centre ville, dans des villes de 30000 habitants minimum.
Profil requis
Le concept de restauration à thème Maître Corbeau se développe en franchise et recherche des personnes entreprenantes, aptes à assurer toutes les fonctions d’un bon restaurateur. Souriant, motivé et impliqué, le futur franchisé recevra une formation initiale d’un mois minimum et profitera lors de l’ouverture du restaurant de l’assistance totale de son franchiseur.
Note globale
4,3
(554 avis)
Dans le même secteur (Calculé sur 703 enseignes)
Résumé des avis positifs
"excellent"
"chaleureux"
"généreux"
"sympathique"
"convivial"
Fromages de qualité exceptionnelle, accueil chaleureux et personnel souriant. Service professionnel avec conseils avisés. Ambiance conviviale et décoration soignée. Portions généreuses appréciées.
Résumé des avis négatifs
"long"
"léger"
"froid"
"insuffisant"
"décevant"
Service parfois lent malgré l'affluence. Portions de charcuterie jugées insuffisantes. Quelques problèmes de cuisson signalés. Horaires d'ouverture pas toujours respectés.
Score solide reflétant la satisfaction majoritaire pour la qualité fromagère et l'accueil, avec des axes d'amélioration sur la rapidité du service et les portions de charcuterie
Score de satisfaction : plus il est élevé, plus les clients ont bien noté l'enseigne
Négatifs
(-100 à 0)
L'enseigne est globalement mal notée par ses clients (note < 3,4/5)
Neutre
(0 à +30)
L'enseigne a globalement reçu autant de bonnes que de mauvaises notes
Positif
(+30 à +100)
L'enseigne est globalement très bien notée par ses clients (> 4,5/5)
Les actus
il y a 8 ans
Zoom sur le concept Maître Corbeau
Maître Corbeau, lancé à Caen en 1994, est un concept de « restaurant–coin boutique » qui se veut rustique et campagnard offrant une ambiance authentique. Ses restaurants proposent des assiettes gourmandes et généreuses, à base de fromages. Read More
Les franchisés de MAITRE CORBEAU prennent la parole
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