Franchise MAITRE CORBEAU

Aussi présente dans les secteurs : Restauration, bars, hôtels

Le 1er restaurant Maître Corbeau a vu le jour à Caen en 1994. Baptisé en l’honneur de Jean de La Fontaine, les restaurants proposent une cuisine de qualité à base de fromage.

L’offre de restauration

Dans un cadre champêtre et convivial, l’enseigne offre à sa clientèle une carte généreuse avec ses délicieuses variations autour du fromage : salades, viandes et poissons agrémentés de fromage sous toutes ses formes, mais aussi tartiflettes et une grande variété de fondues.

D’après le franchiseur : Fort d’excellents résultats observés dans les restaurants Maitre Corbeau, l’enseigne a décidé de se lancer en franchise. L’objectif affiché est de s’implanter en centre ville, dans des villes de 30000 habitants minimum.

Profil requis

Le concept de restauration à thème Maître Corbeau se développe en franchise et recherche des personnes entreprenantes, aptes à assurer toutes les fonctions d’un bon restaurateur. Souriant, motivé et impliqué, le futur franchisé recevra une formation initiale d’un mois minimum et profitera lors de l’ouverture du restaurant de l’assistance totale de son franchiseur.

Réseau Informations sur votre réseau

Année de la première ouverture en national en propre : 2002

Année de création du 1er adhérent : 2013

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 2

Nombre d'unités totales en national : 3

Villes implantées : Mondeville 2 ,Rouen et Cherbourg

Villes souhaitées en priorité : Paris, Rennes, Le Mans, Nantes, Strasbourg, Brest, Lille, Amiens, Orléans, Angers, Tours, St Malo.

Régions souhaitées : Ile de France, Nord, Pays de Loire, Normandie, Bretagne

Pays d'origine du réseau : France

Contrat Informations sur le contrat

Type de contrat : Partenariat

Durée du contrat (en années) : 5

Service réseau Informations les services du réseau

Formation initiale de l'adhérent : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : 30

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Performances et investissements Information financières

Devise par défaut : EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 750 000€

Droit d'entrée : -

Redevance d'exploitation : -

Commentaire sur la redevance d'exploitation : Service de restauration : 5% du CA HT et vente de produits en boutique : 3% du CA HT

Redevance publicitaire : -

Commentaire sur la redevance publicitaire : Mise en place à partir du 10è franchisé

Commentaires sur apport personnel et investissement : Investissement : 190 000 et 500 000 € selon format Formation initiale et assistance à l'ouverture incluses dans le droit d'entrée

Apport personnel minimum : 50 000€

Investissement total hors pas de porte : 190 000€

Superficie moyenne : 50 m²

Type d'emplacement : centre ville / axe passant /zone commerciale / centre commercial.

Zone de chalandise minimale : 30 000 hab.

Demander une documentation

Franchises suggérées

MAMÉ KITCHEN

Restaurant à thème

Apport : 80 000€

CONSTANT « Bar à bières & à manger »

Café et bar spécialisé

Apport : 70 000€

THE NOVICK’S STADIUM

Restaurant à thème

Apport : 75 000€

LE DODO BLANC

Restaurant à thème

Apport : 50 000€

TROPICOOL

Restaurant à thème

Apport : 50 000€

CANTINE CORNER

Restaurant à thème

Apport : 200 000€

GYRAYA

Restaurant à thème

Apport : 70 000€

CHEZ LUCETTE

Restaurant à thème

Actualités du secteur Restaurant à thème

Actualités des réseaux 04/03/2025

La Côte et l’Arête : lancez-vous dans la franchise avec un concept à part !

La Côte et l’Arête se positionne comme la franchise N°1 en restauration traditionnelle, mettant à l’honneur des produits 100 % frais et faits maison. Avec l’ambition d’atteindre 25 établissements d’ici 2025, l’enseigne recherche des franchisés motivés à se développer à ses côtés. La Côte et l’Arête : un concept à part La franchise La Côte […]

Actualités des réseaux 28/02/2025

Franchise Del Arte : 5 nouvelles ouvertures d’ici 2026

Del Arte affiche ses ambitions de croissance en recrutant de nouveaux franchisés, avec l’objectif d’ouvrir 5 nouveaux établissements d’ici 2026. Forte de plus de 20 ans d’expérience en franchise, l’enseigne recherche des candidats prêts à se lancer dans l’entrepreneuriat, tout en bénéficiant d’un accompagnement tout au long de leur parcours. Del Arte, une franchise éprouvée […]

Actualités des réseaux 17/02/2025

Courtepaille démarre 2025 avec des objectifs ambitieux en vue

Fondée en 1961, Courtepaille s’est imposée comme une référence dans le paysage de la restauration française. En 2025, sous l’impulsion du Groupe Baudaire, l’enseigne amorce un tournant stratégique majeur avec pour ambition de « reconquérir sa place de légende » et de moderniser son concept. Courtepaille fait son bilan de l’année 2024 En 2024, Courtepaille a concentré […]

Actualités du réseau MAITRE CORBEAU

Actualités des réseaux 28/07/2018

Zoom sur le concept Maître Corbeau

Maître Corbeau, lancé à Caen en 1994, est un concept de « restaurant–coin boutique » qui se veut rustique et campagnard offrant une ambiance authentique. Ses restaurants proposent des assiettes gourmandes et généreuses, à base de fromages.