Le réseau Street Bangkok affirme être une enseigne novatrice et atypique avec une identité affirmée et porteuse de business dans chaque ville où il s’implante. L’enseigne offre l’accompagnement qu’il faut pour apporter de la performance, de l’épanouissement et de la sécurité à la vie professionnelle de ses adhérents.
Street Bangkok recrute des franchisés
L’histoire commence en 2015 lorsque Norman ouvre son 1er restaurant Street Bangkok Canal dans le 10ème arrondissement parisien. En 2018, alors que l’enseigne comptabilise 3 restaurants et une cuisine centrale, une 1ère levée de fonds 5 millions est réalisée.
En 2021, le réseau qui compte 3 unités de plus (et subi 2 confinements), réalise une seconde levée de fonds de 10 millions. La même année, Street Bangkok ouvre la nouvelle cuisine centrale d’Ivry. Actuellement, le réseau compte 8 restaurants en propre à Paris et petite couronne, 50 cuisiniers thaï et 153 employés.
Positionné sur le marché du fast casual, Street Bangkok intégrerait les meilleurs ingrédients de la restauration à table et la restauration rapide. Le réseau dispose de 3 concepts culinaires :
- Street Bangkook Thaï Market : La cuisine thaï traditionnelle comme à Bangkok avec des plats à base de grill, des woks enflammés et des salades fraîches à la minute. Ce concept est prêt à être développé en franchise.
- Street Bangkok Fry Temple : Un lieu où l’enseigne propose son poulet frit aux 40 épices et ses nouvelles recettes à base de poisson frit. Concept également disponible à la franchise.
- Street Bangkok Roast Club (bientôt) : la rôtisserie d’Asie du Sud-Est avec ses canards laqués et son porc croustillant.
La franchise affirme proposer aux candidats souhaitant la rejoindre, un groupe en pleine croissance ayant pour ambition de marquer le monde de la restauration en France et ailleurs.
Street Bangkok revendique également :
- Un concept centré sur la qualité des recettes et la simplicité opérationnelle
- Une offre food variée et complète qui crée de la récurrence d’achat
- Des lieux uniques et immersifs avec possibilité de se restaurer sur place, à emporter, en livraison ou en click & collect.
