Se mettre à son compte avec la franchise Eat Salad ? Combien ça coûte ?

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  • Créé le : 02/01/2021
  • Modifé le : 05/01/2021

La franchise Eat Salad, enseigne de restauration rapide spécialisée dans les salades, apporte une réponse concrète à la tendance « healthy food ». La marque fondée en 2013 par Antoine et Joseph Barat, et lancée en réseau en 2015, propose de véritables repas copieux, complets et équilibrés, à déguster sur place, à emporter, ou à livrer. Grâce à son concept jeune, novateur et dynamique, son look design, innovant et contemporain, sa démarche écoresponsable, son image haut-de-gamme et son positionnement solide, en adéquation avec les nouveaux modes de consommation, Eat Salad® présente une réelle opportunité pour les porteurs de projets à la recherche d’un concept éprouvé et rentable.

Se mettre à son compte avec la franchise Eat Salad®? Combien ça coûte ?

Rejoindre l’aventure Eat Salad®, combien ça coûte ?

Ouverts 7/7 midi et soir ou en continu, les restaurants Eat Salad® permettent d’atteindre des performances de chiffres d’affaires qui dépassent le million d’euros et des loyers optimisés. Pour ouvrir une franchise Eat Salad®, il faudra compter un investissement total hors pas de porte de 590 000€. Le futur franchisé devra donc disposer d’un apport personnel minimum de 150 000€ euros. Le candidat à la franchise Eat Salad® devra reverser un droit d’entrée de 35 000€, et une redevance d’exploitation de 7 %. La redevance publicitaire est incluse dans la redevance forfaitaire.

Pour ce qui est de l’emplacement idéal pour implanter son restaurant franchisé Eat Salad®, il doit être situé dans une zone de chalandise supérieure à 5 000 habitants. Le local, quant à lui, devra être situé dans un emplacement n°1 ou 1 BIS et avoir une superficie de 200 à 400 m². L’enseigne privilégie les centres villes et les centres commerciaux.

Intéressé par la franchise Eat Salad® ?

L’enseigne recherche des entrepreneurs motivés, des gestionnaires rigoureux, des commerçants et des managers possédant un sens aigu du relationnel. Animés d’une passion pour la restauration et le commerce, les candidats à la franchise doivent être en mesure de former et motiver leurs collaborateurs. Ils doivent également pouvoir maîtriser l’ensemble des aspects liés au bon fonctionnement d’une franchise.

Chez Eat Salad®, il n’existe pas de profil type ! En effet, les franchisés du réseau proviennent d’horizons divers et variés. Une formation complète leur permet de maîtriser tout le savoir-faire de l’enseigne. Ainsi, les nouveaux franchisés ont droit à une formation initiale de 240 heures. Cette dernière se déroule dans un site pilote du réseau. Cette formation porte sur cinq modules distincts :

  • Cuisine
  • Service
  • Caisse
  • Nettoyage et plonge
  • Management
Franchise EAT SALAD

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L'Indicateur de la Franchise

L'Indicateur de la Franchise

Fondée en 2013 par Antoine et Joseph Barat, et lancée en réseau en 2015, la franchise Eat Salad est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les salades. Elle s’appuie sur un concept sur mesure, permettant avec 11 bases, plus de 36 ingrédients et 8 sauces (faites maison) de composer un nombre infini de salades. […]

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