Planet Sushi et la procédure de sauvegarde

Procédure sur une période de six mois

La procédure de sauvegarde pour une période de six mois couvre une vingtaine de restaurants parmi les trente détenus en propre. Un administrateur judiciaire et un mandataire en relation avec les créanciers ont été désignés par le tribunal de commerce de Nanterre.

Le fondateur de l’enseigne, Siben N’Ser, assure qu’il s’agit plus d’une mission de surveillance que d’assistance et qu’elle devrait s’en sortir d’ici décembre. Et bien qu’étant en procédure de sauvegarde et risquant une procédure de redressement judiciaire voire une liquidation, le fondateur rassure à propos de la bonne rentabilité de son entreprise et espère générer un EBE de 4 millions d’euros pour l’année en cours.

Grâce à cette procédure de sauvegarde, l’enseigne pourrait reconstituer sa trésorerie et le réseau continue de se développer puisque dix ouvertures sont prévues d’ici la fin de l’année en France.