Ouvrir une franchise Burger King : Comment et Pourquoi ?

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  • Créé le : 30/07/2019
  • Modifé le : 05/08/2019

Burger King, enseigne Américaine et géant du Burger créé en 1954 a connu des débuts difficiles lors de son arrivée sur le territoire français en 1980 ; le succès n’étant pas au rendez-vous, le groupe s’est vu forcé de fermer définitivement ses points de vente en 1997. Puis en 2013, tout bascule avec le rachat de la master-franchise Burger King par le Groupe Bertrand, portant aujourd’hui l’enseigne au rang de valeur sûre à saisir sur le marché de la restauration rapide en France.

Lire aussi : Combien coûte une franchise Burger King ?

Pourquoi choisir la franchise Burger King ?

Faire le choix d’ouvrir une franchise Burger King c’est tout d’abord l’assurance de faire partie d’une entreprise internationale dont la réputation et le savoir-faire sont reconnus à travers le monde entier. Dès son retour sur le sol français, son déploiement est remarquable. En effet dès 2014 le groupe ouvre une vingtaine d’unités et procède même, dès l’année suivante en 2015, à l’acquisition de la marque Quick, principale concurrente ; le but étant à terme que les 400 restaurants Quick deviennent TOUS des « Burger King » !

Après un retour triomphant, la structure est considérée aujourd’hui comme une réelle opportunité dont le réseau est encore sur le chemin florissant de la croissance, puisque celui-ci espère atteindre les 600 établissements en activité d’ici 2020. Aussi les français sont de plus en plus friands de burgers qu’ils consomment régulièrement et dont les recettes s’adaptent à tous les goûts … Et même si Mc Donald est encore sur la première marche du podium, Burger King pourrait rapidement le détrôner dans les années à venir …

Affaire à suivre …

Comment rejoindre Burger King en franchise ?

A la fin 2017 le roi du Whooper ouvrait les portes de son 200ème restaurant français et même si le rythme s’accélère depuis pour le réseau, il n’est néanmoins pas si facile d’accès.

Chaque année le groupe recrute entre 15 et 20 nouveaux franchisés triés sur le volet. Les candidats doivent correspondre au profil recherché et remplir certaines conditions. Burger King recherche avant tout des personnes impliquées à 100% et non de simples investisseurs ; le dirigeant doit faire de son projet son unique activité professionnelle à laquelle il s’adonnera pleinement. Ce dernier devra également disposer d’un apport personnel compris entre 225 000 et 265 000 euros, soit à peu le quart de l’investissement global, et justifier d’une expérience réussie dans la gestion d’un commerce à forte intensité de main d’œuvre.

Si le futur porteur de projet répond aux critères précédents alors il sera rappelé pour une prise de contact vidéo ou physique avec l’un des 4 directeurs français. Si l’entretien s’avère concluant, le futur franchisé est alors invité à une immersion complète de 3 jours au sein d’une unité adhérente afin qu’il soit concrètement mis en conditions ; l’occasion donc pour lui de se retrouver en situation réelle, d’échanger avec le franchisé présent sur place et surtout de se rendre compte de ce qui l’attend vraiment …

Ensuite l’entrepreneur rencontre le service des ressources humaines puis le président de l’enseigne ; une étape décisive durant laquelle le futur chef d’entreprise devra se présenter et dire pourquoi devrait-il être choisit lui au lieu d’un autre et mettre en avant ses compétences qui justifieraient son aptitude à devenir un excellent franchisé Burger King.

Après validation de sa candidature, le futur adhérent suivra une formation de 9 semaines pour obtenir la certification Burger King qui lui donnera enfin accès au titre de franchisé de l’enseigne.

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