MAITRE KANTER garde sa flammekueche dans un environnement de type snack

  • Créé le : 27/04/2004
  • Modifé le : 27/04/2004

Créé il y a cinq ou six ans pour répondre au manque de brasseries à la française, le Comptoir de Maître Kanter est une réplique de la Taverne du même nom, adaptée aux centres commerciaux sur une surface moyenne de 250 m2.

Réalisant un chiffre d’affaires moyen de 900 000 € dans la dizaine de brasseries tests, la marque du groupe Kronenbourg souhaite désormais s’installer non seulement en galeries marchandes mais aussi dans les gares, les cinémas et même les petites agglomérations. Le concept a été relooké pour paraître moins alsacien et plus moderne, à un coût moindre.

La carte est,elle aussi, simplifiée pour assurer la rapidité du service et éviter les frais techniques mais la flammekueche en reste le produit d’appel car elle représente 40 % des recettes.

Dominique Deslandes

Plus de franchises

BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

ISOFRANCE FENÊTRES & ÉNERGIES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 25 000€

VULCO

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 300 000€

LA MIE CALINE

Boulangerie - Pâtisserie

Apport : 80 000€

MONDIAL TISSUS

Décoration et linge de maison

Apport : 70 000€

MOBALPA

Cuisine, bain, placard

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités
La franchise Les Bienveillants se tourne vers 2025 avec ambition

Depuis sa création, Les Bienveillants, enseigne du groupe Oui Care, s’est consacrée à offrir un accompagnement personnalisé et de qualité aux personnes en situation de dépendance. En 2024, le réseau a renforcé cet engagement avec l’ouverture de 4 nouvelles franchises et un recrutement actif. À ce jour, plus de 200 assistants de vie apportent leur […]

Fondée en 1961, Courtepaille s’est imposée comme une référence dans le paysage de la restauration française. En 2025, sous l’impulsion du Groupe Baudaire, l’enseigne amorce un tournant stratégique majeur avec pour ambition de « reconquérir sa place de légende » et de moderniser son concept. Courtepaille fait son bilan de l’année 2024 En 2024, Courtepaille a concentré […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MDA électroménager

Leader dans la distribution d’électroménager, TV, multimédia, cuisine et literie de grandes marques à prix compétitifs.

Donnez un nouveau souffle à votre carrière avec une enseigne proche de ses clients.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 1 000 000€
  • Droit d'entrée : 35 000€
  • Nombre d'unités total en national : 200
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.