Les premiers supermarchés world food

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  • Créé le : 29/10/2004
  • Modifé le : 29/10/2004

Philippe Basso : Nous sommes spécialiste du  » world food « , c’est-à-dire l’alimentaire d’importation de toutes les régions productrices du monde. Nos points de vente sont des supermarchés de 400 a 500 m2.

Quelle est la place de votre enseigne sur ce marché ?

Nous sommes tout seul, sans aucune concurrence, puisque personne n’a réussi à réunir une gamme mondiale de 4000 articles sous le même toit, convenant uniquement aux européens, et en parfaire la logistique au moindre coût.

Quel est votre concept ?

Des supermarchés diffusant aussi bien des produits frais, qu’ultra frais, surgelés, d’épicerie ou liquides. Le rayon traiteur permet de cuisiner devant le client et de vendre à emporter. Il y a aussi de la vaisselle et du petit électro ménager spécifique.
Tous ces produits venant de différentes régions du monde.

Quels en sont les aspects originaux ?

4000 produits uniquement d’importation de toutes les régions du monde sous le même toit, avec conseil et recette.
Des magasins convenant pleinement aux européens qui voyagent et veulent pouvoir reconstituer des plats eux-mêmes avec les ingrédients d’origine, d’une fraîcheur et d’une qualité irréprochable.
Les clients sont les 90% des européens ne désirant jamais rentrer dans une épicerie ethnique et monogame, qui ne leur satisfait pas en norme hygiène, de gamme produit et de conseils.

Voulez-vous donner le principal avantage de votre enseigne sur son marché ?

On trouve tout ce que l’on a besoin, car le mode de consommation et de plaisir de la cuisine exotique n’est en aucun cas de faire un repas d’un pays bien précis ; mais de mélanger. Par exemple débuter avec une entrée de la réunion, poursuivre avec un plat indien arrosé d’un vin crétois et pour bien terminer un dessert des dom tom à l’alcool des îles.

Quels sont les principaux avantages que vous apportez à vos franchisés ?

Un concept à la mode et qui est très demandé dans toutes les villes de France et dans les autres pays européens.
Un revenu de gérant excessivement confortable. La possibilité de travailler avec une petite structure qui peut être familiale, une qualité de vie incomparable par rapport à un supermarché classique.

Quelles sont les contraintes que votre concept impose ?

Il faut être présent pendant toute l’amplitude d’ouverture du magasin, être commerçant et à la disposition du client.

Quels sont les résultats que vos franchisés atteignent en termes de chiffre d’affaires et de rentabilité ?

Le CA moyen est de 830000 euros HT.
La rentabilité est de 6%après rémunération du gérant.

Quel est le profil des franchisés que vous recherchez et quel est l’apport personnel qu’ils doivent avoir ?

Le profil d’un gérant de magasin de distribution alimentaire, un ancien cadre dans la distribution ou un commerçant alimentaire.
L’apport demandé est de 75000 euros avec une caution bancaire de 30000 euros.

Communiqué de Philippe Basso, responsable Asia Center

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