Les pâtes de l’amitié

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Les pâtes de l’amitié
  • Créé le : 01/02/2005
  • Modifé le : 01/02/2005

Mezzo Di Pasta ou la concrétisation d’un projet né d’une amitié de longue date. Est-ce un hasard si la première unité s’est ouverte rue des Frères à Strasbourg ?

Car les deux créateurs du concept de pâtes à emporter, Emmanuel Guth et Denis Sutter, sont presque des frères, unis par l’amitié depuis l’enfance.

L’un a suivi les enseignements d’une grande école de commerce et l’autre dirigeait un hôtel-restaurant à Mulhouse. Ils ont mené jusqu’au bout leur projet de restauration rapide d’inspiration italienne.

L’innovation tient d’abord dans le menu : un plat chaud de pâtes fraîches servies dans un cornet isotherme spécifique accompagné de sauces italiennes (une dizaine au choix). Ce plat de base consistant se complète de salades, de desserts, de boissons.

Le concept a été pensé pour être proche des gens, s’implanter en milieu urbain, s’adresser à tous, et proposer un rapport qualité-prix irréprochable. La décoration du lieu se veut proche du plat principal et recrée l’ambiance d’une cuisine italienne.

D’ailleurs, au départ, les pâtes étaient entièrement réalisées dans cette cuisine mais devant le succès les concepteurs ont fait appel à un industriel qui les fabrique selon leur recette.

La deuxième unité a rapidement suivi la première. Toujours à Strasbourg, à proximité des universités. Puis la déclinaison du concept via la franchise a permis d’ouvrir d’autres points de vente à Nantes, à Paris, à Rennes et à Caen.   

Plus de franchises
Franchise TOM&CO (Tom and Co/Tomandco) TOM&CO (Tom and Co/Tomandco)

Alimentation animale

Apport : 100 000€

Franchise MONCEAU FLEURS MONCEAU FLEURS

Fleuriste

Apport : 70 000€

Franchise DIETPLUS DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 5 000€

Franchise BUREAU VALLEE BUREAU VALLEE

Fournitures de bureau

Apport : 70 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise GROSFILLEX FENETRE GROSFILLEX FENETRE

Artisanat pour l'habitat

Apport : 40 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise LASER & BEERS LASER & BEERS

Café et bar spécialisé

Apport : 80 000€

Plus de franchises

Actualités

Après plusieurs semaines de travaux, l’enseigne Cuisine Plus annonce la réouverture de son point de vente de Montluçon. Une relance qui intervient durant la même période l’inauguration de 3 autres unités implantées à Montpellier, Agen et Narbonne. David-Pires, multi-franchisé Cuisine Plus La collaboration du multi-franchisé David Pires avec l’enseigne Cuisine Plus démarre il y a […]

L'Indicateur de la Franchise

L'Indicateur de la Franchise

Une année 2021 qui démarre fort pour le réseau expert Heytens qui accueille à son bord une nouvelle franchisée installée à Terville, en Moselle. Une gérante devenue dirigeante Enseigne leader du store et du rideau sur-mesure depuis sa fondation en 1974, Heytens poursuit activement le déploiement de son concept en ouvrant les portes d’une toute […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Plus que PRO

Rejoignez le 1er (et le seul) réseau expert en avis clients

Apport : 0€

CA moyen : 120 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.