Les formations prodiguées par la franchise Buffalo Grill

  • Créé le : 12/07/2016
  • Modifé le : 30/11/2020

Le réseau Buffalo Grill a pour valeurs fondamentales: passion, engagement, estime. Ces valeurs constituent le socle de la culture de l’enseigne. Buffalo Grill donne particulièrement d’importance au développement des talents de ses collaborateurs tout au long de leur carrière, faisant d’eux, des acteurs pleinement impliqués dans le développement du groupe.

l’E-learning

L’enseigne Buffalo Grill utilise l’e-learning (formation en ligne) pour différents modules de formation : hygiène et sécurité, connaissance de l’entreprise et des métiers, la sécurité des aliments.
Grâce à ce mode d’apprentissage souple, chaque salarié est libre de se former au moment qui lui convient le mieux et de vérifier par lui-même le niveau de ces connaissances.

La formation au poste de travail

Grâce aux parcours de formations formalisés, le tuteur peut accompagner le salarié dans sa connaissance du métier.
La prise de poste est ainsi facilitée pour chacun des métiers (service en salle, grill, préparation des entrées et desserts…).
Ces parcours prennent en compte le niveau de compétence du salarié et son rythme d’apprentissage. Le tuteur est choisi pour ses qualités pédagogiques et sa capacité à faire partager sa passion du métier aux nouveaux collaborateurs.

Les parcours de formation des directeurs de restaurant

Afin d’assurer la réussite de la prise de poste des nouveaux directeurs, plusieurs moyens sont mis en oeuvre: accompagnement par un tuteur chevronné, accueil lors d’une semaine d’intégration sur des thèmes divers (gestion, RH, utilisation des outils informatiques, visite de l’atelier de découpe de la viande).
Cela leur permet également d’avoir des informations sur la vie de l’entreprise, sa stratégie, son organisation dans le cadre de rencontre avec des collaborateurs de Buffalo.

Les universités Buffalo Grill et le passeport formation

La première université Buffalo Grill réunissant l’ensemble des managers de restaurants a vu le jour en 2014. Elle propose des formations de haut niveau et un lieu d’échanges où sentiments d’appartenance et incarnation des valeurs Buffalo Grill s’expriment librement.
Suite à quoi on obtient un passeport-formation retraçant l’ensemble des compétences acquises et renforcées.

Si vous êtes intéressé par ce réseau, vous pouvez demander une documentation sur la franchise Buffalo Grill

Plus de franchises

COLUMBUS CAFÉ & CO

Café et bar spécialisé

Apport : 80 000€

MOBALPA

Cuisine, bain, placard

Apport : 50 000€

RAPID PARE-BRISE

Centre auto et Station service

Apport : 15 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

COCCINELLE / COCCIMARKET

Supermarché et Supérette

Apport : 25 000€

SPEEDY

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

ROADY

Centre auto et Station service

Apport : 75 000€

LES COMPTOIRS DE LA BIO

Produits bio et naturels

Apport : 100 000€

Plus de franchises

Actualités
Le Directeur Général de Répar'stores parle des objectifs de développement de son réseau

Dans cette interview accordée à Franchise Magazine, Guillaume Varobieff, Directeur Général de la franchise Répar’stores, dévoile les ambitions de développement de son réseau : atteindre d’ici 2025 un total de 500 véhicules et un chiffre d’affaires de 100 millions d’euros. Répar’stores : expansion et diversification pour devenir leader Européen Pour atteindre ses objectifs, Répar’stores prévoit de […]

Le réseau Avenir Rénovations organise son Comité Stratégique à Marrakech

Avenir Rénovations a tenu son Comité Stratégique annuel à Marrakech, du 16 au 19 septembre dernier. Cet événement a réuni des franchisés primés dans différentes catégories, offrant un espace d’échange autour des enjeux clés qui façonneront l’année à venir et permettant de peaufiner la stratégie du réseau. Élection de 6 franchisés porte-paroles Lors du Comité […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
CAMILLE ALBANE

Un concept unique de « Coiffeur Coloriste Maquilleur », issu du Groupe Dessange.

Une référence sur le secteur haut de gamme de la coiffure.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 40 000€
  • CA moyen : 340 000€
  • Droit d'entrée : 9 000€
  • Nombre d'unités total en national : 140
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.