Le réseau Miss Cookies Coffee, enseigne de cookies devenue aujourd’hui une marque forte et innovante, a forgé son succès autour d’un concept orignal et unique qui se démarque des grandes enseignes déjà implantées.
Choisir une enseigne française de coffee shop ou une enseigne étrangère ?
Le marché initial étant surtout le marché des États-Unis et du Royaume-Uni, de nombreuses enseignes de coffee shop implantées en France proviennent de ces pays. Ces dernières bien qu’elles bénéficient d’une grande expérience, ne s’adaptent pas forcement au marché hexagonal et à la culture gastronomique française. En effet, elles viennent souvent avec leur gamme de produits internationaux qui n’offrent pas beaucoup de flexibilité. De plus, leur notoriété internationale n’est pas forcément connue de la population française.
Quant aux enseignes françaises, elles ont une bonne connaissance de la culture française et sont capables d’adapter leur offre. Elles apportent beaucoup plus de souplesse aux franchisés à condition d’avoir un nombre d’établissements restreint. Les droits d’entrée et les redevances sont abordables selon les réseaux. L’accompagnement (dû à la proximité) se fait à toutes les étapes du projet, de la signature du contrat au suivi de l’activité en continu.
Choisir une enseigne française est donc une bonne alternative. Il faut néanmoins bien choisir son enseigne : sa notoriété (commercialement, qualitativement, financièrement…), son image de marque, la qualité de l’accompagnement proposé (en matière de formation et d’assistance notamment), ses perspectives d’évolution, ses valeurs, ses méthodes d’approvisionnement, la transparence du franchiseur…
Un esprit singulier de coffee shop à la française
Le 1er coffee shop Miss Cookies Coffee a ouvert ses portes en octobre 2010, en plein cœur de Dijon. Lancée en franchise en 2017, avec un premier point de vente dans le centre commercial de Quetigny (à côté de Dijon), l’enseigne familiale totalise à ce jour plus de 100 points de vente dans les 4 coins de la France. Épaulée par un réseau de partenaires et d’experts en développement de réseaux, elle poursuit sa croissance à l’échelle nationale. Son objectif est d’atteindre 25 établissements supplémentaires en cette année 2022.
« L’objectif tend à ce que Miss Cookies Coffee soit une bulle de bonheur à tous les échelons (franchisés, collaborateurs, partenaires et clients) : un défi perpétuel mais à ce jour un objectif plutôt bien relevé ! »
Miss Cookies Coffee propose aux candidats qui souhaitent rejoindre un réseau solide et structuré, plusieurs modèles : Kiosque ou Corner, Boutique, Mégastore… C’est un atout de taille pour le candidat à la franchise puisqu’il peut choisir le format qui correspond le mieux à ses attentes.
De plus, en rejoignant la chaîne de coffee Miss Cookies Coffee, le franchisé bénéficie de son savoir-faire et de son expertise en matière de barista, et de la notoriété d’une enseigne ambitieuse qui va l’accompagner, le considérer et l’impliquer dans son développement. Il sera assisté par une équipe de passionnés afin de lui garantir une réussite optimum.
« Conscients des attentes de nos futurs partenaires, nous avons construit des bases solides pour permettre une expansion très rapide du concept Miss Cookies Coffee afin de garantir à chacun de nos franchisés une réussite optimum… Nos franchisés sont épaulés tout au long de l’aventure Miss Cookies Coffee et les outils mis à leur disposition peuvent leur permettre d’espérer ouvrir rapidement, s’ils le souhaitent, plusieurs établissements… »
