La franchise Basilic & Co fonde son développement sur un concept de restauration rapide dont le thème est « la pizza de terroir ». Récemment, l’enseigne a ouvert 3 nouveaux restaurants à Vichy, Saint-Étienne et Bourg-Saint-Maurice.
La franchise Basilic & Co s’implante à Vichy
Le 14 juillet dernier, un nouveau restaurant Basilic & Co a été ouvert à Vichy. Ce projet est porté par Alexis Segura, franchisé du restaurant Basilic & Co à Clermont-Ferrand depuis juin 2020.
« Après l’ouverture de mon premier restaurant en Juin 2020 sur Clermont-Ferrand, je souhaite agrandir mon parc de restaurants. J’ai décidé de continuer cette aventure aux côtés Basilic & Co car cette franchise m’a offert tout ce que j’espérais : un accompagnement exemplaire, une image respectée, un avenir très prometteur et la rentabilité rapide du concept », confie Alexis Segura.
Une nouvelle ouverture à Saint-Étienne
Depuis le 19 juillet dernier, Christophe Ravachol est aux commandes de son nouveau restaurant Basilic & Co à Saint-Étienne. Cette ouverture permet à l’enseigne de renforcer sa présence dans la Loire.
Avant de se reconvertir dans la restauration et devenir franchisé Basilic & Co, Christophe Ravachol a travaillé, durant plus de 25 ans, dans le secteur de l’agroalimentaire jusqu’à devenir responsable d’équipe production.
« Je voulais passer de l’autre côté et devenir dirigeant d’entreprise. M’engager dans la vie locale, proposer du travail à des jeunes et devenir un commerçant de proximité comme mon père qui était artisan pâtissier », déclare Christophe Ravachol.
Un franchisé Basilic & Co ouvre son 3ème restaurant
Le réseau a réalisé une 3ème ouverture en Savoie, avec le lancement d’une nouvelle franchise à Bourg-Saint-Maurice, le 9 août dernier. Cette unité est tenue par Allan Joly, un jeune entrepreneur qui a ouvert son 1er restaurant à Chambéry en 2019 et son 2ème à Aix-les-Bains fin juin.
« Le concept est vraiment génial. C’est donc tout naturellement que j’ai voulu développer cette marque sur le territoire savoyard. Ouvrir deux restaurants à si peu d’intervalle m’oblige à m’organiser et à me structurer en conséquence. Cela donne de grosses journées mais j’adore », explique le multi-franchisé Allan Joly.
