Franchise BASILIC & CO (Basilic and co)

Apport
40 000€
Droit d'entrée
25 000€
Formation
Oui
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BASILIC & CO est un concept de restauration rapide dont le thème est « La pizza de terroir ». Elle propose une fabrication artisanale sous les yeux du client, des recettes spécifiques et une offre adaptée aux tendances de consommation, un goût du terroir, un service rapide et une enseigne engagée pour l’environnement.

Une cuisine du terroir

Basilic & Co explique « nous voulons proposer des recettes de pizza inédites. Toutes ces pizzas sont préparées de manière artisanale sous les yeux des clients et cuites au four à bois. Basilic and Co souhaite se démarquer des enseignes de pizza existante sur le marché en proposant une carte de pizza de qualité faite maison. Basilic & Co propose la vente à emporter et une restauration assise. »
L’enseigne promet un service rapide de 15 minutes en moyenne. Se voulant éco-responsable l’enseigne utilise des emballages recyclés, le tri sélectif et des matériaux écologiques dans l’agencement de ses restaurants.

Ambition de développement

L’enseigne propose deux formats de restaurant :

  • un format « Vente à Emporter » dont l’apport personnel minimum est de 40k€, un investissement entre 150 et 200k€ pour une surface à partir de 55m².
  • un format « Vente à Emporter et Restauration Assise » dont l’apport personnel minimum est de 80k€, un investissement entre 300 et 400k€ pour une surface à partir de 130m².

Après deux ouvertures en propre, l’enseigne veut créer un réseau de franchise. Outre la formation de 20 jours dans une unité pilote, Basilic and Co promet aux futurs franchisés une aide et un accompagnement à chaque stade du montage du projet (business plan, recherche et au choix du local, aménagement du magasin, outil informatique, accords fournisseurs…).

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