La franchise Point Chaud, une affaire familiale

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / La franchise Point Chaud, une affaire familiale
  • Créé le : 15/09/2004
  • Modifé le : 20/01/2020
C’est une histoire de famille que celle de la franchise Point Chaud fondée par Yannick Morizot.Ce dernier a repris à 22 ans la boulangerie familiale installée près de Dijon et, à 56 ans, a déjà désigné à sa succession ses enfants.

Au milieu des années 1970, il flaire le succès d’un concept révolutionnaire : le cru surgelé. Yannick Morizot sera le premier à fournir la grande distribution avec des pâtes surgelées prêtes à cuire. Le premier aussi à inaugurer les terminaux de cuisson dont s’équipent les grandes surfaces intéressées par son produit.

Ce succès a valeur de test car déjà l’idée de créer un réseau se profile dans l’esprit de l’entrepreneur boulanger. Deux unités Point Chaud sont créées dans la foulée et le réseau démarre en franchise.

Afin d’en assurer l’extension rapide, à la fin des années 1980, des master franchisés régionaux sont chargés de recruter les futurs franchisés. Ce système permettra effectivement une croissance certaine mais éloignera aussi la tête de réseau de ses partenaires. Une gestion plus directe des franchisés sera mise en place dès 1991 et l’enseigne continuera son développement.

Le nouveau siècle a vu l’arrivée des deux filles de Yannick Morizot, Elodie et Caroline, à la direction opérationnelle du réseau. Elles assureront la relève d’une enseigne qui se fixe pour objectif à moyen terme d’atteindre les 200 unités en France.

Point Chaud écrit une nouvelle page de son histoire!

18/08/2004 : Evolution du concept, création d’opérations marketing, nouveaux axes de développement : le réseau de franchise de boulangerie-viennoiserie et de restauration rapide à la française Point Chaud se dote de moyens renouvelés de façon à écrire une nouvelle page de son développement en franchise.

Créer en 1981, par Yannick Morizot, Point Chaud est développé par Caroline et Elodie Morizot, ses filles, venues présenter le concept à la rédaction. C’est en Août dernier qu’à ouvert à Dijon, le premier magasin traduisant la nouvelle identité de l’enseigne. En effet, Point Chaud amorce une prochaine phase de son expansion avec une charte graphique et architecturale du point de vente revisitée.

L’enseigne fait de « la passion du chaud » la signature qu’ elle décline au travers de trois typologies de magasin. Elle met le cap, cette année, sur un retour au savoir-faire de base, fondé sur la boulangerie et la viennoiserie, tout en confirmant l’offre de pâtisserie et de restauration rapide.

Au travers d’opérations mises en place avec les fournisseurs, le réseau entend dynamiser sa politique marketing en associant ses partenaires à chaque temps fort de l’année.

Point Chaud a ouvert son premier magasin franchisé en 1986. Fort d’un parc de 130 points de vente, dont 97 en France, le réseau est également implanté en Belgique et en Allemagne. Présente principalement sur l’axe rhodanien, l’enseigne bourguignonne fait de la région Ouest la prochaine étape de son développement.

Extrait de l’ Officiel de la Franchise

Prenez  connaissance des franchiseurs de boulangerie qui franchisent et les franchiseurs de sandwicherie qui recrutent de nouveaux candidats à la franchise.

Découvrez le concept de la franchise La mie Câline. L’enseigne recrute des candidats à la franchise !

Plus de franchises

DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 5 000€

ISOFRANCE FENÊTRES & ÉNERGIES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 25 000€

X’PERT IMPACT

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

BASTIDE LE CONFORT MEDICAL

Santé, médical, dentaire

Apport : 70 000€

LAFORET FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

MIDAS

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

FLOWER CAMPINGS

Camping

Apport : 500 000€

AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 20 000€

Plus de franchises

Actualités
Le réseau Bureau Vallée partage son Bilan Carbone 2022/2023

Depuis 2018, la franchise Bureau Vallée a commencé à réaliser un bilan carbone de façon volontaire. Cette année, l’enseigne renforce sa politique en précisant son empreinte carbone à travers deux nouvelles initiatives : elle détaille ses émissions issues des produits vendus et intègre l’empreinte carbone de 38 de ses magasins. 87 % des émissions ayant […]

Le retour de la franchise de restauration Quick

Après avoir frôlé la disparition, l’enseigne de restauration rapide Quick fait son grand retour sur le territoire français. Pour se rétablir et se repositionner dans ce marché concurrentiel, elle déploie de nouvelles stratégies ambitieuses. Ainsi, le réseau prévoit l’ouverture de plusieurs nouveaux restaurants Quick en 2024. Les stratégies pour la résurgence de Quick Quick, créée […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MONDIAL TISSUS

Magasins spécialisés dans la vente de tissus et d'accessoires de couture et mercerie

Référence sur le marché de la décoration, du do-it-yourself et de la couture

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.